主料
麪粉 :25輔料
鹽 :少許具體步驟
1. 將麪粉加入抹茶粉、水調勻成稀糊;
2. 麪糊放置20分鐘;
3. 電餅鐺滴幾滴油,用紙巾擦開;
4. 倒上一半面糊,開啟上下電源;
5. 用刮板輕快的刮薄面糊,使盡量成方形;
6. 關閉電源,蓋上上蓋,用餘熱稍烘幾秒;
7. 見餅邊翹起,中間離底即可用木鏟剷出。
1. 用木勺和手輕輕將豆沙抹在餅的上半部份;下半部份放上火龍果條;
2. 下半部份放上火龍果條;
3. 用手輕輕捲起;
4. 用壽司幣簾包起用手握住固一定型;
5. 同樣把草莓幹捲起;
6. 卷好的水果卷稍放置,切段即可。
1、用刮板來攤薄餅是個小竅門,非常順手,只要注意不可直接接觸鐺面即可。可在淘寶烘焙用品店找到。2、操作時,不可加熱過火,要隨時觀察;3、切段時,注意左手稍握緊,右手會更易切的利落;4、乾鮮水果也可以用自己喜歡的、稍結實些的鮮水果替代,乾果最好挑選軟些易切的品種;5、壽司簾在超市壽司櫃檯或廚房用品貨架,以及淘寶有售。