時蔬串烤魷魚是用魷魚、青椒、燈籠椒以及洋蔥等四種主要的原材料加工製作而成的,魷魚是日常餐桌上經常出現的一種海鮮,肉質細膩非常有嚼勁,含有非常多的微量元素,加上幾種蔬菜的搭配,不僅味道很棒而且顏色也非常的好看,營養美味。
主料
魷魚 :3只輔料
蒜瓣 :4個具體步驟
將魷魚清理乾淨後,切成較爲入口的小段;
青椒、燈籠椒、洋蔥切段備用;
將魷魚段、青椒、燈籠椒、洋蔥塊一同放入料理盆中,加入黑胡椒醬、蠔油、甜辣醬、鹽、黑胡椒碎拌勻後,醃製15分鐘;
用烤籤將蔬菜和魷魚均等的串好排在烤架上,下面墊上鋪了錫紙的烤盤。將蒜拍了切碎撒在上面
烤箱預熱至180度,魷魚進烤箱中層上下火烤10-12分鐘;
再用黑胡椒醬、蠔油和甜辣醬調一小碗醬汁,在烤的過程中塗抹或是烤好後塗抹均可,待魷魚烤到全熟且口感脆韌即可。