#愛美食#醋溜藕片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.藕洗淨，切成小薄片

2.熱鍋起油，爆香生薑，倒入藕片，大火急炒

3.邊炒邊點適量溫水，灑入食鹽

4.滴入適量米醋

5.炒拌均勻，出鍋入盤

6.成品，又脆又爽口，很開胃。

烹飪技巧

藕片炒可過一下水，以防沾鍋。不要再長時間的翻炒，會影響爽脆的口感