1、開水下入洗淨切好的西蘭花,焯2分鐘。
2、西紅柿開水燙後去皮後,切小塊。
3、金針菇手撕成條後切小段。
4、油熱爆香大蒜,小米辣後加入西紅柿塊炒出汁。
5、加入金針菇翻炒均勻2分鐘後再加入適量清水燉幾分鐘。
6、加入西蘭花後放生抽,鹽。臨出鍋加雞精即可。
7、成品圖,酸辣,鮮,香,可口。