五彩水煮花生:一直都喜歡吃花生,無論是水煮的花生、炒花生、油炸花生米都是最愛,平常生活也是一直是顏控,做菜時也喜歡搭配顏色讓菜色更好,這道五彩水煮花生,裏面所搭配的配料,就是爲了讓菜更好看,如果你也喜歡吃花生,像週末時間充裕就可以動手試一試。
主料
花生 :500輔料
小黃瓜 :1個具體步驟
1.花生洗淨備用
2.調料備好
3.調料加入鍋中燒開
4.開鍋後轉中小火,煮十分鐘,關火浸泡半小時左右。
5.腐竹涼水提前半小時浸泡
6.用開水焯三分鐘撈出放入涼水中過涼
7.胡蘿蔔切小塊,焯水
8.黃瓜切小塊,三樣都備好,加少許鹽醃五分鐘
9.花生撈出,備好的蔬菜和花生混合
10.加入香油拌勻即可哦
1、花生煮的時間不要長,味道的來源在於浸泡,因此水不用放太多。