準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
小
雞腿 :
8個可樂 :
200毫升 輔料
鹽 :
少許料酒 :
少許孜然粉 :
適量白糖 :
適量生抽 :
適量生薑 :
適量 具體步驟
1. 把雞腿洗淨,用刀在雞腿上切條紋(便於醃製入味)。加上料酒、生薑切片、鹽、白糖、生抽、孜然粉拌勻,醃製10-15分鐘
2. 平底鍋洗淨,晾乾水。匯入食用油,等油熱了把醃製好的雞腿放過鍋中,慢火兩邊煎成黃色。最後匯入可樂燜10分鐘,等鍋中的可樂入到沒了即可上鍋。
烹飪技巧
放入可樂時也要用慢火燜,這樣,可樂就能入味到雞肉裏。嚼起來味道很好香甜。