三瓜,就是冬瓜、西瓜、南瓜,沒有北瓜哦。今天介紹的是一道湯,比較偏粵菜的趕緊,注重養生。瑤柱含有豐富的營養和微量元素,是不可多得的海鮮之一。南瓜味道甘甜、西瓜皮解暑,冬瓜性涼,解熱,形成的美味的三瓜瑤柱羹是夏天滋補的聖品,還不用擔心上火。
主料
瑤柱 :15輔料
蔥姜 :適量具體步驟
用料:瑤柱15克,冬瓜100克,西瓜白100克,南瓜100克,蔥1根,姜3片,水適量,鹽少許,溼澱粉適量
2.加入適量的鹽,雞精,澱粉,攪拌均勻
3.可用勺子做圓餅形狀,放入油鍋翻炸
4.兩面金黃,炸透出鍋
倒入碗中,撒蔥花,調味食用。