開胃冰鎮酸梅湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 首先準備材料（烏梅、甘草、幹山楂片、冰糖）。

2. 山楂片和烏梅洗淨，再浸泡1小時。

3. 甘草清水浸泡半小時。

4. 取一砂鍋，加入2L水，再放入浸泡好的山楂片、甘草、烏梅，大火煮沸後轉小火煮30分鐘，然後放入備好的冰糖，熬至冰糖融化即可。

5. 撈出渣滓，待酸梅湯涼後放入冰箱，冰鎮後口感更佳。