芋頭有很多種做法,不管是怎麼吃都好吃。但是很多人最喜歡吃的方式是清蒸芋頭。一方面蒸出來的芋頭,能夠保留最原始的味道和芋頭最初的營養價值不會流失。而且清蒸的芋頭少油少鹽,這樣吃着更加健康。而且清蒸的更能保留最原始的形態,看着非常有食慾。
主料
芋頭 :500g輔料
油 :適量詳細步驟:
第一步
芋頭在淡醋水裏泡一會兒。
第二步
準備好蔥,蒜末,辣椒,薑片。
第三步
拌好醬料。
第四步
醬料蒸制5分鐘。
第五步
洗乾淨的芋頭淋上醬汁。
第六步
最後大火蒸制15分鐘。
烹飪技巧:
多蒸一會兒,更加入味。