主料
輔料
具體步驟
1.肉丸提前取出解凍
2.麪粉加適量清水,調成酸奶樣的糊糊
3.胡蘿蔔洗淨,切成薄片
4.胡蘿蔔肉丸一起入煲,加足量清水,沒過丸子,加點薑片,一起上竈煮沸
5.煮沸的鍋內,用小勺子一勺一勺地挖入麪糊與沸湯中
6.調入食鹽
7.調入胡椒粉
8.撒入適量大蒜葉,攪拌均勻。
烹飪技巧
無