主料
輔料
具體步驟
1.豬骨洗淨焯去血水,再加入足夠水大火煮開後轉小火煮1小時。
2.春菜泡水裏,洗淨備用。
3.肉丸洗好備用。
4.在煮好的骨湯裏放入切小段的春菜,煮10分鐘後加入適量冬菜。
5.再倒入肉丸煮10分鐘。
6.最後調入適量鹽,少許雞精,胡椒粉,蔥珠油調味即可
烹飪技巧
無