準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
大蔥 :
400羊腿肉 :
200 輔料
鹽 :
適量味極鮮 :
適量蠔油 :
少許糖 :
適量生粉 :
少許青紅椒 :
120油 :
適量 具體步驟
1.準備食材。
2.把大蔥與青紅椒均切斜刀片。
3.熱鍋涼油,把醃製過的羊肉放入鍋內煸炒。
4.同時放入青紅椒翻炒至斷生。
5.然後把大蔥放入鍋內翻炒。
6.放入適量的鹽與糖。
7.再來點味極鮮與蠔油。
8.然後放入少許的草果粉提味。
9.大火翻炒均勻就可以了。
10.可以吃了,飄着蔥香味的羊肉,好吃營養不上火哦。
烹飪技巧
個人覺得這也算是一道快手菜,猛火快炒纔好吃。