準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘木耳蒜薹炒雞蛋是一道營養價值豐富美味健康的家常菜餚。新鮮的木耳富含鐵質,搭配青翠鮮嫩的蒜薹和新嫩可口的雞蛋一道烹飪,色澤豐富多彩,口感爽口清甜惹人回味。搭配着熱熱的米飯食用更是風味獨特又美妙。而且製作方法簡單快捷,喜歡就試試吧。
主料
蒜薹 :
半斤斤 雞蛋 :
2個 輔料
油 :
少許 木耳 :
少許鹽 :
少許 醬油 :
1匙 具體步驟
1.蒜薹切段,木耳蒜薹焯水,雞蛋打散
2.鍋中放油,油熱倒入雞蛋液煸炒
3.雞蛋炒好倒入木耳蒜薹煸炒,我放了一湯匙的醬油,出鍋時放鹽
4.出鍋
5.配上粥跟饅頭還有昨天的醬鴨翅一頓早餐完成了
烹飪技巧
1、蒜薹可焯水也可以不焯水,根據個人口味。