準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘嚕肉又稱甜酸肉或咕咾肉,是廣東的一道漢族傳統名菜,很多人都沒有吃過咕咾肉,但是我相信只要吃過一口,就會很愛上咕咾肉了,今天要介紹的這道菜就是美味多彩古老肉,它美味可口又賣相誘人,真是好吃極了,我家小孩就是特別愛吃這道菜
主料
五花肉 :
250 青椒 :
100 菠蘿 :
100 胡蘿蔔 :
80 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 番茄醬 :
三分之一瓶 具體步驟
肉切大丁塊狀加澱粉裹漿鹽醃製半小時蔬菜水果切好備用
油溫控制80度左右,炸至金黃,不易過老
叫番茄醬和白醋調汁