準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
秋葵 :
11條 輔料
大蒜 :
3瓣生抽 :
3勺 醋 :
1勺半油 :
適量 具體步驟
1. 秋葵洗淨備用
2. 水燒開,加入1勺油。倒入秋葵,水開後2.3分鐘的樣子,撈出漓幹水份備用
3. 大蒜剁碎,放入碗中。油加熱至8成熱,趁熱倒入大蒜裏。加入生抽,醋。攪拌均勻。
4. 秋葵切段放入盤中,倒入調料!完成!
烹飪技巧
1.有條件的話,秋葵抄水後,可以放冰水裏過下。蔬菜焯水時加入油會讓蔬菜顏色更加鮮亮哦!3,我這裏用的生抽是味極鮮味道偏甜,所以就沒有用味精哦!4,這粉調料還可以用來涼拌海帶絲哦,比例上做些調整就好,美食上也需要舉一反三哦!