主料
輔料
具體步驟
1. 豬天梯洗淨後,入沸水汆燙約20秒後沖涼,剝去表面的薄膜。
2. 再另取一鍋水,將作法1的豬天梯煮約15分至熟透後沖涼切絲備用;蒜苗洗淨切絲,備用。
3. 將作法2所有材料放入碗中,加入所有調味料及麻辣醬一起攪拌均勻即可。