![香辣美味的爆抄八爪魚怎麼做好吃又簡單]( "香辣美味的爆抄八爪魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘八爪魚又稱章魚，是一種無骨無刺的軟體動物，它營養豐富，可與多種蔬菜搭配，而且處理起來也十分便利。爆抄八爪魚主要是用辣椒與八爪魚搭配大火烹飪，這樣能夠使辣椒的辣味掩蓋住八爪魚的腥味，使得八爪魚更加的鮮美、可口，而且爆炒過後的八爪魚非常的硬爽有嚼勁，讓人一吃就停不下來。
主料
八爪魚 ：
300 輔料
青紅椒 ：
2個蔥薑蒜末 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 味精 ：
適量 具體步驟
![香辣美味的爆抄八爪魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香辣美味的爆抄八爪魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
八爪魚切段，迅速飛水撈出過涼
![香辣美味的爆抄八爪魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香辣美味的爆抄八爪魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
青紅椒洗淨切片。
![香辣美味的爆抄八爪魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "香辣美味的爆抄八爪魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
鍋裏放油下蔥姜煸香，大火放入八爪魚、青紅椒爆炒
![香辣美味的爆抄八爪魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "香辣美味的爆抄八爪魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
加鹽、蒜末、味精出鍋
烹飪技巧
八爪魚焯水要快，否則口感會老。
千里飄香谷
