它的製作方法十分的簡單，需要買來肉餡，根據個人的愛好來配製味道，可以加上辣椒油，可以加點白菜餡，具有屬於自己的味道，便可以吃上自己的味道，需要加入屬於自己的味道，然後蒸熟，想吃的時候炸煮都可以，只要你願意，是一個不錯的食物。
主料
豬肉 ：300g輔料
大蔥 ：適量具體步驟
1.首先買回來的鳥貝洗淨備用。
2.鍋裏燒開水把鳥貝稍微一燙，鳥貝的殼開口就成。
3.鳥貝開口撈出。
4.把鳥貝的肉殼分離，鳥貝肉摘洗乾淨去除內臟。
5.面和好放面板上面醒着.
6.把豬肉切肉丁，放入料酒，五香粉，醬油，花生油醃製備用.
7.把鳥貝和韭菜連刀切和醃製的肉餡放在一起.
8.放入鹽，味精攪拌均勻備用。
9.把醒好的面揉好切成大小均勻的塊，加麪粉防止粘在一起，用手掌按扁.
10.用擀麪杖擀成邊緣薄中間厚的劑子。
11.把備好的餃子餡放在劑子的中間.
12.把劑子皮對摺兩隻手的拇指和食指互相一捏，一個餃子就包好了.
13.把所有的餃子都包好了，等待煮。
14.鍋裏水燒開，煮餃子。
15.開鍋加少許涼水，反覆開三開餃子就熟了，
16.準備吃嘍。
鳥貝在燙的時候不要燙大了，開口就立即撈出來，否則鳥貝的肉就老了，不好咬影響口感哦。鳥貝的內臟不去也可以，內臟也可以食用，因人而異，但是沙子一定要清洗乾淨哦！
千里飄香谷
