主料
輔料
具體步驟
1.將蝦清洗趕緊備用
2.用牙籤挑去蝦線
3.處理好的蝦用料酒醃製十五分鐘
4.燒少許水放入薑片和蔥段
5.將醃製過的蝦倒入鍋裏
6.蝦入鍋後煮七八分鐘即可。
烹飪技巧
蝦煮的不能時間久容易變老。一般都是蝦變色其實就可以了