準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘阿膠紅棗湯是一道既美味又健康營養的菜餚。阿膠滋補養顏的功能衆所周知,紅棗補血,熬湯更是能增加強效,增加新鮮口味,香甜的湯,又能飽腹又能滋補身心,湯質軟滑,味甜香潤,可口。製作過程簡單,但是要耗費時間熬湯,但效果不是一些保健品能比得上的。
主料
鮮豬皮 :
100 阿膠 :
15 紅棗 :
10 輔料
紅糖 :
20 具體步驟
1.將豬皮颳去碎油脂和豬毛,洗淨;阿膠打碎,紅棗洗淨。
2.鍋洗淨加清水1000克,下入豬皮先大火燒沸,下入紅棗,燒沸,轉用文火久燉至豬皮熟爛,搗碎去棗核。
3.下入阿膠,紅糖,用小火慢熬,至完全融化,即可食用。