自制小動物餅乾如何做簡單又美味

對於小女生來說，小甜點，甜品是不能拒絕的。找上幾個關係好的小夥伴來家裏，一起做小動物餅乾也會是一件很幸福的事，看着一個個小餅乾從自己手中做出來，也是一種享受。享受和朋友在一起的時光，享受做餅乾帶來的樂趣，享受小餅乾香甜的味道。

主料

輔料

具體步驟

1.黃油切成小塊室溫軟化，加入細砂糖。

2.將黃油打發至顏色發白體積膨大。

3.分次少量的加入全蛋液打攪均勻，每次都要將蛋液與黃油混合均勻後再加入下一次。

4.篩入低筋麪粉。

5.攪拌後揉成麪糰放入冰箱冷藏一小時。

6.可可粉中放入少許的水調成糊狀。

7.一小時後將麪糰取出來擀開成麪皮。

8.用模具壓出動物圖案，然後放入鋪了油紙的烤盤中。

9.用牙籤沾一些可可糊畫出動物的五官。

10.送入預熱好的烤箱中， 上火150度，下火180度，中層，烤約15分鐘，出爐晾涼後密封儲存即可。

烹飪技巧

1、加入蛋液打攪時每次都要將蛋液與黃油混合均勻後再加入下一次。2、沒有模具的豆親可以用手捏出喜歡的圖案。3、烘烤時間和溫度依自家烤箱的性能調整。烘烤的時候人一定要守在烤箱旁觀察以免烤糊了。