主料
輔料
具體步驟
1.麥片打粉
2.料全部混合
3.和好麪糰醒發
4.一發至兩倍大
5.將一發麪糰揉勻排氣後成形放入蒸鍋二發。
6.二發完成蒸10分鐘熄火,二分鐘後揭鍋。
7.原色原味出鍋
烹飪技巧
使用全麥粉與燕麥粉混合蒸出的饅頭,麥香奇異濃郁。