家常菜醋溜山藥片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備山藥一根。

2.在水龍頭下衝洗着去皮。

3.去皮後切片，立即放入水中浸泡。

4.鍋中放油，放入蔥花炒出香味。

5.倒入山藥片翻炒，淋入白醋。

6.翻炒至山藥變熟，最後放鹽調味即可出鍋。

烹飪技巧

去皮的時候在水龍頭下淋水，可以防止手接觸山藥的粘液而發癢。