主料
輔料
具體步驟
1.薏仁要提前用溫水泡制一天以上,然後洗淨
2.加入水,開火煮開
3.水開了在加入綠豆
4.葡萄乾提前10分鐘泡好洗淨
5.生瓜子仁剝好
6.等薏仁和綠豆煮好後加入葡萄乾和瓜子仁,在大火煮15分鐘即可
7.出鍋前加些白糖熬化即可食用
烹飪技巧
薏仁儘量多泡些時間,洗的時候多洗幾道因爲砂鍋燒水比較慢,可以先用水壺燒點水直接倒入鍋內