主料
輔料
具體步驟
1.準備爆花玉米,糖粉和黃油,
2.鍋中加入黃油,中火加熱,
3.待黃油全部融化,轉成小火,倒入玉米,搖晃鍋,使其均勻裹上黃油,
4.等到有玉米開始爆花後,蓋上蓋,關火,不停搖晃鍋,
5.直到玉米全部爆花,
6.打開鍋蓋,撒上糖粉,搖勻,
7.出鍋,裝入竹筐中,晾涼。
烹飪技巧
1.如果沒有黃油,可以換成植物油,但是味道會差一些。2.爆玉米,用炒鍋或不粘鍋花都是可以的。