主料
輔料
具體步驟
香菇和青菜分別焯水,瀝乾水分,分別切成碎末。
豬肉剁成肉餡
將豬肉餡順着一個方向先攪拌一下,可以放入適量清水,使肉餡上筋。
把香菇和青菜末放入肉餡中,加入鹽、生抽,老抽,薑末和蔥末,香油,攪拌均勻。
美味的香菇餃子餡就做好啦