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發表於:2024-01-27
“這款小蛋糕不需要打發雞蛋,也沒有使用泡打粉,所以口感比較結實、細膩。特點是製作非常簡單,奶香味濃郁。好吃又不膩!參照豬豬老師的方子,稍微改良後做出來的。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋...
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發表於:2024-01-11
“自從堡爾美克模具推出以來,各種杯子蛋糕誘惑着我,所以一入手這模具,就先用來做了一款百香果草莓奶油杯子蛋糕,鬆軟的蛋糕杯裏草莓粉與細膩的奶油融合在一起,再加上百香果特有的口感,每一口...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料低筋麪粉(150g)輔料雞蛋(5個)黃油(30g)水(100g(或者牛奶))糖(80g)奶油(適量)巧克力(適量)黃桃(適量)橙(適量)菠蘿(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油蛋糕的做法步驟1、材料準備齊全,把...
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發表於:2024-02-27
“簡單的做法,不一般的味道”食材明細主料麪粉(100克)雞蛋(一個)水(50克)輔料黃油(80克)煉乳(20克)泡打粉(10克)配料白糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃油蛋糕的做法步驟1、準備好原料,煉乳...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料低粉(125克)輔料雞蛋(4個260克)純牛奶(100克)泡打粉(2克)黃油(60克)配料白糖(60克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)黃油蛋糕的做法步驟1、我家沒有大張的油紙,我就在想幹脆用小蛋糕紙...
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發表於:2020-01-05
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:5個白糖:70奶油:100牛奶:60色拉油:60低筋麪粉:100輔料粉色色素:2滴黃桃:適量白醋:幾滴鹽:2具體步驟1.將蛋黃和蛋清分別打...
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發表於:2024-01-01
“一款超簡單的黃油小蛋糕,寒冷的冬天來上一塊香香甜甜,奶香濃郁,趕走一天的煩惱。”食材明細主料樂荷有機黃油(50克)低筋麪粉(40克)玉米澱粉(20克)細砂糖(45克)雞蛋(一個)輔料奶粉(10克)甜味(口味)烘焙...
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發表於:2024-02-25
“斑蘭葉,又稱爲香蘭葉,是露兜樹的葉子,形狀扁長而帶柔韌,散發獨特的芳香,是充滿南洋風味的食材,有着漂亮的綠色和特別的香氣,可以打成汁液添加在甜點內,也可將新鮮的香蘭葉用於燉煮或用來包裹...
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發表於:2019-12-30
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:5個玉米油:40牛奶:40鮮奶油:200輔料細砂糖(加入蛋白中)(加入蛋黃中)原料裝飾:60低筋麪粉:85白巧克力:適量黃桃罐頭:1罐櫻桃:...
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發表於:2024-02-27
“特意爲女兒4週歲生日準備10寸黑森林芝士蛋糕做表面裝飾而製作,蛋黃奶油霜的製作量爲600g,後面會有10寸黑森林芝士蛋糕的製作菜譜。”食材明細主料黃油(200g)蛋黃(4個)輔料細砂糖(140g)煉乳(40...
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發表於:2021-02-07
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:48酸奶:200蛋:4個輔料玉米澱粉:24白砂糖:50低粉:40檸檬汁:10ml杏仁片:5具體步驟1.黃油加熱至溶化呈液態,加入酸奶攪...
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發表於:2024-02-01
“不喜歡黃油的厚重味,”食材明細主料雞蛋(3個)低筋粉(70克)糖(40克)淡奶油(200克)酸奶(70克)檸檬汁(4滴)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃金奶油蛋糕的做法步驟1、所需材料2、蛋白,蛋黃分離,蛋黃...
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發表於:2024-01-07
“做的最多,也是好評率最高的一款點心”食材明細主料雞蛋(4個)中粉(80g)牛奶(60g)玉米油(30g)白糖(適量)蛋白(40g)蛋黃(20g)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃桃奶油蛋糕卷的做法步驟1...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料雞蛋(4個)低粉(80克)牛奶(40克)玉米油(40克)白糖(90克)輔料淡奶油(350克)白糖(25克)香蕉(適量)火龍果(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蕉奶油蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋白分離,分別裝...
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發表於:2024-02-29
“慕斯蛋糕已經做過好幾次了,無一例外的是,慕斯蛋糕需要淡奶油做爲慕斯餡的主料,我一直在想,如果不用淡奶油可以做出慕斯蛋糕嗎,或者是做出口感跟慕斯相近的蛋糕,今天嘗試做了黃桃酸奶口味的...
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發表於:2024-01-07
“盒子蛋糕一直是網絡走紅的蛋糕,因爲它製作簡單,攜帶方便,所以深受制作者和消費者的喜愛,前段時間特別流行豆乳盒子蛋糕,現在水果蛋糕更受到人們的喜愛,今天,爲大家推薦一款橙香奶油蛋糕,希望...
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發表於:2024-02-01
“老爸喜歡的黃油蛋糕。自己製作吃的更放心。”食材明細主料黃油(150克)細砂糖(100克)雞蛋(3個)牛奶(15ml)低筋麪粉(150克)奶粉(5克)輔料泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃油蛋糕的做法...
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發表於:2024-02-26
“又有小朋友過生日了,奶油蛋糕當然是最受歡迎的了。原先我想做個黑森林蛋糕的,天氣太熱,刨的黑巧克力碎容易粘在一塊兒,於是“黑森林”改成了“綠森林”,爲了不浪費食材,蛋糕中間還是夾的黑...
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發表於:2024-02-28
“香蕉巧克力餡。外型因爲像被檐鼠刨過的土,而得此名。大T做過一次,料足,撐得飽滿,更好看。味道是涼涼的奶香和香蕉甜,吃起來很舒服。”食材明細主料雞蛋(4個)軟黃油(125g)麪粉(50g)泡打粉(4茶勺)輔...
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發表於:2020-03-12
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料黃油:45雞蛋:2個輔料細砂糖:50低筋麪粉:60鮮奶:45奶粉:10鹽:1具體步驟黃油提前從冰箱拿出來,切小塊放着溫室軟化。軟化好...
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發表於:2024-02-05
“濃郁奶油味道的奶油蛋糕~感覺做法是挺簡單的~可能因爲擠入模具的時候,擠的太少~都沒有太鼓的感覺呢~但是那種淡淡的奶香~超級喜歡的說!~【分量爲5-6個】”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃...
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發表於:2020-10-14
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料砂糖:35牛奶:15低筋麪粉:40葵花籽油:15雞蛋:3個輔料黃桃:適量淡奶油:適量具體步驟1.牛奶和葵花籽油倒入盤中2.手動攪拌...
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發表於:2024-02-28
“這是第一次做奶油蛋糕。女兒生日,我做了兩個蛋糕,一個是米飯做的,一個是奶油的。其實做奶油的我一點底都沒有,連起碼的裱花嘴、轉盤什麼的都沒有,做出這個效果我自己也蠻驚訝的,很興奮的,呵...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料雞蛋(4個)植物油(50g)牛奶(70g)白砂糖(60g)低粉(45g)檸檬汁(適量)輔料淡奶油(200g)吉利丁片(2g)白巧克力(40g)色粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香緹奶油紙杯蛋糕的做法步驟1、香...
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發表於:2024-02-29
“蛋糕的香甜中加入檸檬皮的清香,再有少許檸檬汁純正的酸,幸福的感覺在口中蔓延——這就是檸香奶油磅蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉(167克)杏仁粉(17克)輔料黃油(150克)糖粉(120克)全蛋(167克)泡打...