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發表於:2024-02-01
“冬天涮火鍋是挺容易上火的,我覺得用野菜做上一個火鍋底就有下火作用,野菜材料我用的是魚腥草,葛菜以及獅子頭草,都是些清熱解毒的材料,野菜清甜,也不會影響其他火鍋食材的味道。”食材明細...
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發表於:2024-01-31
“冬天自己在家煮上一鍋暖乎乎的,不用出門省得麻煩了,吃完聊聊天打發時間收拾收拾心情好了也暖和了”食材明細主料翅根骨(適量)火鍋丸子(適量)各種蔬菜(適量)麻辣火鍋底料(1袋)輔料開水(適量)桂皮(...
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發表於:2024-02-26
“公公和大舅都會埋弓下野味,這個兔子記不得是誰的戰利品了。那一年兔子禍害莊稼,下兔子的都是爲民除害,吃兔子的是英雄,呵呵”食材明細主料野兔(半隻)冬筍(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)雪菜(適量...
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發表於:2024-01-04
“時間過的真快,一年中的最後一個季節悄然而至。隨着季節的變化,氣溫也在下降,連續的陰雨天氣,更讓人感覺由裏到外的冷。每逢這時,家人最想吃些暖身暖胃的飯菜。這樣的飯菜首選越吃越暖和的...
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發表於:2024-02-26
“太辣滴火鍋娘倆受不了,胃兒也受不了,來款清淡雞湯火鍋,多配了些紅棗,很香甜。老少皆宜,親喜歡嗎?”食材明細主料雞(一隻)輔料紅棗(適量)生薑(適量)香蔥(適量)香菇(適量)金針菇(適量)生菜(適量)銀耳(適量)粉...
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發表於:2021-01-28
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘金華火腿上湯野蕨菜是一道滋補湯,做起來簡單,吃起來鹹鮮可口。野蕨菜清香味濃,被譽爲“山菜之王”,具有很高的食用價值,而...
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發表於:2024-01-13
“葛菜主要是祛痰去溼,抗菌作用。”食材明細主料野葛菜(1.5斤)豬蹄(半隻)豬骨(兩大塊)水(12碗)生薑(2片)輔料鹽(少許)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)野葛菜湯的做法步驟1、葛菜去除花和黃葉雜物,...
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發表於:2020-09-04
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘野菜雞湯火鍋對於愛吃火鍋的人來說是個福音。經常吃火鍋容易上火,但是加入了野菜就有着下火的功效,再加上滋補的雞湯,煮...
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發表於:2018-06-05
野菜是十分常見的,但卻有許多人沒吃過,有些小夥伴從沒注意,路過的草地,山林,都有野菜的身影。夏季吃野菜正是應季,夏季野菜成熟,不僅乾淨天然,而且營養價值頗高。那麼小夥伴們有疑問,夏季吃什麼...
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發表於:2018-03-09
由於我國的地理環境和氣候環境比較複雜,因此孕育出了種類繁多的野菜。野菜是指非人工種植的、可以食用的蔬菜或植物,味道比較美味。不同的野菜有不同的做法和功效作用,野菜的烹飪方法也很...
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發表於:2024-01-11
“這個野菜,學名真的不知道叫什麼,我們當地人都叫它“鳥撲棱”,具體的字是不是這三個字,也說不清楚。特意百度,也沒找到。所以,我髮菜譜,就叫野菜湯。這個野菜,有點黃瓜味道的清香,特別好吃,可惜...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料雞肉(適量)紅棗(3枚)輔料豆腐(’l00克)胡蘿蔔粉條(適量)白菜(適量)調料胡椒粉(少許)十三香(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)野蘑菇雞肉蔬菜湯的做法步驟1、雞肉野蘑菇湯倒入炒鍋...
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發表於:2021-03-29
餐飲提問:懷孕之後口味變得更刁鑽了,想吃野雞,老公買回來之後不會做,野雞湯怎麼做好吃呢?xiao大李回答:野雞湯怎麼做好吃呢?買回來的野雞先處理一下,去掉內臟之後用水焯一下,之後開始燉煮,雞肉的...
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發表於:2024-02-28
“在雞湯中加入中藥材的“藥膳雞湯”,不但很補,還能起到食療的作用。另外,對於白領、青年女性等人羣,還可以透過“藥膳雞湯”來達到抗疲勞、養顏美容的作用。白領人羣:在雞湯裏配上枸杞子、...
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發表於:2019-10-15
火鍋這種傳統美食是一直很受我們國人歡迎的。火鍋自從剛開始發展到現在已經發展了很長的一段歷史,發展到現在火鍋的種類也越來越多,現在有很多年親人口味都不一樣有些就很挑剔但現在他們...
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發表於:2024-02-28
“快過年了,客戶送了只小野雞。本來打算紅燒的,後來聽殺雞的說野雞湯很有營養比平時的雞湯營養高很多,就清燉了。”食材明細主料野雞(一隻)輔料八角(適量)蔥(適量)姜(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)淮山(適...
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發表於:2020-10-03
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘火鍋是四川、重慶這邊非常常見的美食的吃法之一。不管什麼食材都是可以放入火鍋裏煮的。其實火鍋自己在家裏也是可以...
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發表於:2024-02-28
“海野菜--又名龍鬚菜,生長於海洋中的食用海藻,含有大量調節人體生理機能的活性物質。”食材明細主料鹽漬海野菜(適量)乾貝絲(適量)高湯(適量)溼香菇(適量)胡蘿蔔(適量)瘦肉(適量)輔料雞粉(適量)鹽(適...
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發表於:2020-09-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘野生菌火鍋是一款清湯火鍋,本來火鍋一般是麻辣味道,但是很多人不吃辣椒,所以這款火鍋換成了清湯的口感,非常不錯的麪食,喜...
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發表於:2018-07-03
火鍋,屬於是一種大衆性的消費模式,喜歡吃火鍋的人們多,主要就是吃其熱鬧,人越多,吃起來便會更加的熱鬧。那麼一般性的吃火鍋的野菜,都有哪些呢?大家可能在這方面都不太瞭解,以下小編就有整理到...
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發表於:2018-03-29
現在很多人都非常喜歡吃火鍋,不管是公司聚餐,還是家庭聚會火鍋已經成爲了大家的首選,當然我們在家也可以自制火鍋來吃。吃家庭自制火鍋,更有氛圍,也營養健康。火鍋的種類分很多種,下面小編帶...
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發表於:2018-08-24
小火鍋是我們日常生活中經常食用的,而且我們一般都是食用的時肉類品或者丸子類食物,那麼大家是不是食用過野菜的小火鍋呢,接下來讓我來給大家介紹一下吧,野菜小火鍋有着哪些材料呢,而且還有...
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發表於:2024-02-28
“這款火鍋是用笨雞熬的清湯做鍋底,無油而且味美。雞肉性溫,非常適合冬季食用,用雞湯是一種非常好的火鍋鍋底,涮料有葷有素,搭配合理。”食材明細主料笨雞(200g)白菜葉(300g)苦菊(200g)油豆皮(300g...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料野葛菜(一把)豬骨(500克)蜜棗(4個)輔料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)野葛菜豬骨湯的做法步驟1、野葛菜洗淨備用2、豬骨出水待用3、蜜棗備用4、把所有湯料放入鍋內,蓋鍋...
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發表於:2023-12-27
“清淡美味。”食材明細主料肉餡兒(100g)野菜(100g)輔料蔥花(2勺)平菇(5片)調料姜碎(1勺)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)野菜丸子湯的做法步驟1、肉餡兒加入蔥花,姜碎和鹽攪打上勁兒。2...