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  • 紫薯杏仁雪花酥怎麼做|紫薯杏仁雪花酥的做法
    發表於:2024-01-03
    食材明細主料黃油(70克)棉花糖(125克)餅乾(80克)美國杏仁(150克)紫薯粉(60克)南瓜籽(25克)輔料奶粉(80克)甜味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫薯杏仁雪花酥的做法步驟1、餅乾準備好待用。2、提前準備...
  • 紫薯月餅的做法 超詳細步驟教你做紫薯月餅 紫薯月餅怎麼做
    發表於:2024-02-24
    “繼續月餅啊這次做的是紫薯餡的超級喜歡,超級好吃啊用的是自制的紫薯餡健康,而且甜度自己控制,吃起來不膩做的是50克的,小巧的,值得擁有的”食材明細主料低筋麪粉(90克)高筋麪粉(10克)轉化糖漿...
  • 紫薯酥的做法 紫薯酥&綠茶酥 紫薯酥怎麼做
    發表於:2024-03-01
    “酥皮類的點心是我的心頭好,但製作酥皮的原料卻很罪惡。酥皮類點心的製作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然後透過多輪摺疊,來達到層次豐富的起酥效果。中式的酥皮點心一般用豬油,西點多用牛...
  • 杏仁花生醬酥球怎麼做|杏仁花生醬酥球的做法
    發表於:2023-12-30
    “花生醬的香味是一般人抵禦不了的誘惑,用它做成小甜點,又酥又脆,滿滿的花生醬香味,香而不膩,好吃到停不了嘴,太解饞了,尤其是孩子們的大愛。”食材明細主料花生醬(90g)低筋粉(180g)雞蛋(1個)輔料花...
  • 桂花紫薯白皮酥的做法 【北京】桂花紫薯白皮酥 桂花紫薯白皮酥怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “白皮酥,老北京的傳統點心,餡料是我自創的,採用健康、天然的紫薯,搭配甜香四溢的糖桂花,甜度適中,老少皆宜。是新春佳節,饋贈親友的最佳手禮。”食材明細水油皮中筋麪粉(200克)糖粉(30克)豬油(80...
  • 桃仁可可雪花酥怎麼做|桃仁可可雪花酥的做法
    發表於:2023-12-29
    “在原味牛軋糖的基礎上,將材料增增減減,就“誕生”了新的牛軋糖。雪花酥是近二年新出現的品種,因爲加了小奇福餅乾和外撒大量的奶粉似雪花而得名。其實掌握好材料之間的關係,甭管是“糖”...
  • 紫薯桂花酥的做法 【北京】紫薯桂花酥 紫薯桂花酥怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “花酥,老北京的傳統點心,餡料是我自創的,採用健康、天然的紫薯,搭配甜香四溢的糖桂花,甜度適中,老少皆宜。是新春佳節,饋贈親友的最佳手禮。”食材明細水油皮中筋麪粉(200克)豬油(80克)糖粉(30克)...
  • 杏仁酥的做法 杏仁酥,酥條-疊被子 杏仁酥怎麼做
    發表於:2024-02-26
    食材明細主料中筋麪粉(250g)鹽(5g)黃油(35g)水(125g)輔料片狀黃油(150g)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁酥的做法步驟1、主料混合揉麪到三光狀態。(因爲沒有黃油了,所以黃油35用了花生油,最好...
  • 咖啡杏仁雪花蛋糕的做法 27的烘焙日記——咖啡杏仁雪花蛋糕 咖啡杏仁雪花蛋糕怎麼做
    發表於:2024-02-23
    “三姨五十歲的生日,於是,27爲了配合三姨成熟的氣質~所以~給三姨專門做了這款比較成熟的生日蛋糕~嘻嘻~”食材明細主料低筋麪粉(適量)輔料速溶咖啡粉(適量)配料杏仁片(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小...
  • 紫薯雪花酥怎麼做|紫薯雪花酥的做法
    發表於:2024-01-03
    “用純天然的紫色紅薯🍠做出來的雪花酥,不單口感香,而色彩充滿冷豔美。做法簡單,又不需要烤箱,想吃的你,一口不粘鍋就可以做出美味可口的雪花酥。”食材明細主料白色棉花糖(300克)奶粉(180克)黃...
  • 杏仁酥怎麼做|杏仁酥的做法
    發表於:2023-12-26
    “今天給大家分享傳統美食杏仁酥,酥香四溢,奶香濃郁,好吃到沒朋友,即使是烘焙小白都可以做成。”食材明細主料豬油(195克)幼砂糖(60克)全蛋液(80克)低筋麪粉(270克)杏仁粉(100克)杏仁片(適量)刷表面全...
  • 紫薯葵花酥怎麼做|紫薯葵花酥的做法
    發表於:2024-02-01
    “花兒朵朵向陽開。葵花酥,外形漂亮,口感酥香,內餡爲紫薯椰蓉,香甜軟糯,細滑綿爽,食後讓人齒頰留香、回味無窮。”食材明細主料油皮材料:中筋麪粉(110克)綿白糖(8克)豬油(37克)水(35-40克)油酥材料:低筋...
  • 紫薯赤豆薏仁酥的做法 無糖紫薯赤豆薏仁一口酥 紫薯赤豆薏仁酥怎麼做
    發表於:2024-01-02
    “酷愛各式甜點小吃,市面上的點心花樣繁多,無奈各種添加也是“花樣百出”😳,實在不適合像我這樣每天離不了甜點的人,此款一口酥用的是赤豆薏仁和紫薯,赤豆薏仁大家都知道是祛溼健脾的,爲了增...
  • 杏仁花生酥怎麼做|杏仁花生酥的做法
    發表於:2024-02-24
    “又來做餅乾,關於蛋糕的想法只好被無定期地推延。就着手邊的材料,做個杏仁花生酥。此杏仁不是慣常用的後來被正名爲扁桃仁的所謂美國大杏仁,而是國產小杏仁。小杏仁有一種獨特的味道,不是...
  • 紫薯花酥怎麼做|紫薯花酥的做法
    發表於:2024-02-01
    “這個紫薯花酥非常適合老人和孩子吃,健康的紫薯餡料沒有麻煩炒餡,只是蒸熟搗成泥狀加上煉乳就可以,是不非常的簡單呢?動手做吧!^_^”食材明細水油皮普通麪粉(100克)豬油(18克)細砂糖(15克)水(55克...
  • 杏仁紫薯糕怎麼做|杏仁紫薯糕的做法
    發表於:2024-01-13
    食材明細主料紫薯(2個)輔料杏仁片(15g)黃油(10g)蜂蜜(20g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)杏仁紫薯糕的做法步驟1、紫薯用刀颳去表面一層薄皮,洗淨。2、將紫薯放入蒸鍋蒸至熟爛取出。3、將紫...
  • 花生杏仁酥怎麼做|花生杏仁酥的做法
    發表於:2023-12-30
    “不加泡打粉的花生碎杏仁酥,酥脆可口,粒粒花生碎超香,鹹香口味非常開胃。”食材明細主料黃油(90g)全蛋液(35g)低筋麪粉(110g)杏仁粉(20g)輔料純糖粉(45g)花生醬(30g)調料鹽(1g)熟花生仁(80g)蛋黃液刷表面...
  • 花朵紫薯酥怎麼做|花朵紫薯酥的做法
    發表於:2024-02-10
    “非常喜歡中式酥,我自己做酥皮點心如果時間允許的話還是非得備上豬油的,讓酥的層次的味道更接近回憶一些;當然現在的酥皮種類和餡料都太多了,自己做除了實惠就是健康,隨家人的口味來纔是最...
  • 紫薯杏仁小麪包怎麼做|紫薯杏仁小麪包的做法
    發表於:2023-12-31
    “紫薯杏仁小麪包,簡單美味。早餐時間很衝忙,來一份簡單的小麪包,配一杯牛奶味道超級好。”食材明細主料紫薯粉(10克)麪包粉(350克)白糖(20克)黃油(20克)牛奶(160克)雞蛋(2個)杏仁片(適量)調料酵母粉(2克...
  • 杏仁紫薯茶怎麼做|杏仁紫薯茶的做法
    發表於:2024-02-29
    “前些日子買了紫薯做麪包,今天很意外在儲物間裏看到還剩兩個紫薯,大概是漏網之魚吧,呵呵,不大不小還挺新鮮呢,今天閒來無事就想弄個糖水喝,這麼熱的天,就當是解暑了。冰箱裏還有一些杏仁呢,冰...
  • 紫薯牛奶杏仁糊怎麼做|紫薯牛奶杏仁糊的做法
    發表於:2024-02-05
    “紫薯富含硒,具有“抗癌大王”之稱,且紫薯中的硒和鐵對於抗疲勞、搞衰老、補血等方面也有着很好的功效。杏仁能止咳平喘、潤腸通便這功效。秋季到了,經過一個暑期的消耗,人體不免有些疲勞...
  • 雪花紫薯圓子怎麼做|雪花紫薯圓子的做法
    發表於:2024-02-23
    “以前我曾用南瓜做圓子,但我沒叫它南瓜圓子,而是呼爲“麻薯”,這次做法差不多,反正就是糯米粉一團,滾上椰蓉,要是壓成片,裏面包點什麼餡的捲起來就是驢打滾了,要是放碟子裏,平平整整的,就是年糕...
  • 花生杏仁酥的做法 零失敗的烘焙美食-----花生杏仁酥 花生杏仁酥怎麼做
    發表於:2024-02-23
    “其實本來想叫花生杏仁桃酥,但桃酥之所以叫桃酥,我想跟核桃一定是脫不了干係,今天做的酥餅沒有放核桃,就省去那個“桃”字吧。說起用烤箱烤的食物,在我的印象中,中國的美食好象比較少吧,但桃...
  • 酥皮核桃仁紫薯球怎麼做|酥皮核桃仁紫薯球的做法
    發表於:2024-01-13
    食材明細油皮橄欖油(10g)鮮奶(35g)細糖(20g)低筋麪粉(100g)黃油(30g)酥皮低筋麪粉(100g)黃油(50g)玉米油(20g)餡料紫薯(一個)細糖(20g)其他核桃仁(適量)雞蛋黃(一個)白芝麻(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
  • 杏仁雪球怎麼做|杏仁雪球的做法
    發表於:2024-03-01
    “今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕...
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