關於花樣美食-蒸包子的知識

食材明細主料麪粉（500g）酵母（3g）輔料水（250g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）蒸包子的做法步驟1、麪粉里加入白糖，酵母用30度左右溫水化開2、和成不粘手的麪糰，放入溫暖處發酵3、準備自己愛...

“一直都喜歡吃茄子燒的菜，可從沒嘗試過用茄子做蒸包。正好冰箱裏有買的茄子和肉，在家沒什麼事兒我就嘗試着做了，沒想到這實驗成果很令我自己滿意。茄子加上肉做包子真的很好吃，大家可以試...

蒸包子時，冷水下鍋，蒸好後放置在鍋中燜上五分鐘，包子不宜出現塌陷變形，外皮會更加鬆軟蓬鬆。冷水下鍋蒸包子，包子吸收熱量較爲充足，不會出現夾生的情況。麪糰製作時可以加入適量的食鹽或是白...

食材明細主料麪包粉（200克）低粉（50克）酵母（3克）鹽（3克）奶粉（10克）蛋液（35克）水（125克）黃油（25克）細砂糖（40克）花朵中粉（40克）可可粉（2克）水（20克）豬油（15克）輔料棗泥餡（適量）泡打粉（1克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通...

“坦白的說，我做飯手藝不好，總要來美食天下學習做菜方法。自己笨手笨腳的去做。但是命好，有喝水都長膘的老公和兒子，大家都以爲我抓住了老公的胃。其實一看老公胖的我恨不得頓頓鹹菜，米湯。...

包子，是人們在平時的生活中，常食用到的早餐美食，不同地區的包子做法都是不一樣的。要說哪個地區的包子最好吃，小編認爲還是廣東地區的最好，廣東地區的早茶點最多，所以對包子也是有研究的。會...

麪食在中國各個地方都是多種多樣的而且受到大衆喜愛，常見的包子、饅頭、餃子、麪條等等，品種繁多目不暇接，還有一些說不出來名字的。有些人早餐喜歡吃包子配豆漿之類的，不僅方便而且好吃，今...

麪包相信大家都很熟悉吧？麪包的口味，形狀在各個國家呈現出來是有所不同的。早上吃着精緻的麪包喝着醇香的牛奶，開始一天的生活。好看的麪包總能讓人心情愉悅，今天小編就教大家如何製作花樣...

食材明細主料雞蛋（50g）牛奶（110g）麪包粉（260g）白糖（50g）植物油（20g）鹽（2g）輔料耐高糖酵母（4g）紫薯（200g）煉乳（10g）牛奶（15g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）紫薯花朵麪包的做法步驟1、紫薯去皮蒸熟加入牛...

怎樣蒸凍包子做法呢，其實並不複雜，大家呢只要根據我提供的一些方法呢，去精心的一些真替那肯定會得到大家好的一個效果，所以希望大家能夠喜歡這些方法，好的方法一定能給大家帶來一些好的一些...

用籠布或者用草墊刷油防粘。新做好的包子上蒸籠蒸很容易粘底，可以在蒸籠裏墊上一張大小合適的籠布，然後將包子放在裏面蒸就可以防粘；或者還可以防一張大小合適的草墊，然後在草墊上刷上一層...

隨着現代生活的快速發展，人們的生活節奏也變得越來越快，早午餐通常都希望便捷一點可以節省時間，包子就是人們早餐的必選之一，因爲它飽腹感很強，餡料也非常的豐富。那麼包子蒸多久才熟呢?包...

食材明細主料白麪（1000g）全麥面（500g）奶粉（100g）酵母（10g）輔料植物油（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）蒸蒸日上的做法步驟1、準備麪粉，奶粉，加入適量白糖，我放了20g左右2、酵母用30度溫水化...

“把簡單的包子換件漂亮的衣裳，如此一來，且不說吃的時候心情美美的，就是看着也是一種享受啊！如花一般嬌美的包子，美的生活就是這麼簡單！”食材明細主料低筋麪粉（300克）輔料糖（少許）鹽（少許）酵母（4克...

食材明細主料南瓜汁（200g）酵母（4g）輔料麪粉（320g）紅豆（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花樣麪食小兔子的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、去皮。3、放到豆漿機裏，最低水位線，按果汁鍵。4、和好的...

有一句話叫，早餐吃的像王國，午餐吃的像地主，晚餐吃的像貧農，可見早餐的重要性。那早餐，多數人會選擇吃包子，會選擇在外面買包子，當然有人會討厭吃肉包子，說商家偷斤少兩，那麼就讓我們自己來做包...

其實大多數人的早餐都是白子饅頭，或者豆漿油條。其實包子也是中國的一種特色小吃，想要做出好吃的包子可是不容易的，那麼怎樣蒸包子，蒸包子有沒有一些特別的技巧呢，下面我們一起來看看怎樣蒸...

包子的種類有很多種，其中最大的區別就是包子的餡料會不一樣，有些包子是屬於素菜餡的，比如說青菜香菇包等，而有些包子是肉餡的，不同的包子口味會不同，也會適合不同人的喜好，但正因爲如此，蒸包子...

“蓬鬆暄軟的麪皮，包入鹹鮮軟糯的糯米飯，口感豐富，營養美味，採用一次發酵，省時省力，用花饃夾子隨意夾出花樣，比捏褶子更簡便。”食材明細主料糯米（800克）普通麪粉（1000克）酵母（10克）清水（500克）輔料臘...

“好看好吃的花形麪包。”食材明細主料麪包粉（200克）低粉（50克）即發乾酵母（3克）細砂糖（40克）鹽（3克）奶粉（10克）蛋液（25克）水（140克）黃油（25克）輔料紫薯餡（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯花包的...

“之前不會包餃子，隨便做的形狀，居然挺好看。”食材明細主料餃子皮（10張）輔料香菇（10個）胡蘿蔔（半個）肉（50g）生抽（適量）鹽（適量）黃瓜（半根）鱈魚腸（1根）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡單花樣蒸餃的做...

1、選擇色澤比較白皙的高筋麪粉製作包子。顏色比較白的麪粉製作出來的包子顏色也會比較的白淨，若是麪粉顏色偏深，包子就會有大黃蜂的跡象。2、使用酵母粉和泡打粉一起發酵。在麪粉中加入...

“元宵節包湯圓剩下約300克的芝麻餡，剛好這幾天沒有早餐吃，用芝麻餡來包包子，略下點心思，將普通的包子瞬間變的漂亮美，芝麻的濃香味，配上黃燦燦的南瓜泥，天然營養美味。”食材明細主料酵母（5克...

揉麪團的時候要把麪糰揉到光滑不粘手。蒸包子的時候冷水上鍋蒸15~20分鐘即可，蒸好的包子不塌軟。在製作包子餡料的時候，可以把餡料用調料醃製，通常需要用到調料有姜丁、蒜沫、食用鹽、醬...

“鬆軟拉絲的花樣小麪包，一個人可以連續吃3.4個，做起來簡單又快捷，你一定要試試哦~本次機器使用的是法帥R03A蒸烤箱，上下雙M型+背部雙環形型3組發熱管設計，內置感溫探針，能夠實時監控腔內溫...