關於油煎的知識

食材明細主料蒸熟的糖包子（3個）輔料食用油（100ml）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油煎糖包的做法步驟1、把鍋刷乾淨，擦乾水分，放油下鍋大火燒開。2、油燒開後轉小火，把糖包放下去煎，不要翻個...

“在山東，早餐店裏隨處可見油煎包，油煎包有兩種做法，一種是平底鍋中抹上一層油，把包子放上去煎至底部金黃時沿鍋邊倒上清水直接煎，煎好後的油煎包，底部金黃酥脆；還有一種是倒上澱粉水煎，調澱粉...

“油煎大蝦，味道超級棒！簡單的出乎你預料，只需要兩種料！那時候經常吃，覺得好讚的味道！”食材明細主料大蝦（數只）輔料東古牌一品鮮醬油（適量）白糖（適量）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油煎大蝦的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘油煎麻餈，烏飯麻餈，估計所有人看第一眼，定會覺得好醜，估計沒人願意買它，但是出乎意料的確實，還沒到午飯時間，老闆的烏飯麻餈...

食材明細主料崇明糕（3塊）輔料玉米油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油煎崇明糕的做法步驟1、食材：崇明糕。2、取崇明糕3塊放在案板上切開。3、取平底鍋置火上倒入適量的玉米油燒熱...

可以。煎牛排是可以使用炒菜油的，比如大豆油、菜籽油、花生油等，但是如果想要牛排味道好還是建議選擇使用黃油，因爲用黃油煎出來的牛排口感會比較嫩一些，不容易把牛排煎老。如果沒有黃油可...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：1個蝦皮：適量香油：適量輔料具體步驟1.取一個碗，滴入少許的香油，避免雞蛋粘碗底。2.把雞蛋打入碗內，不要攪動。3.灑少...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘香脆的油煎麻餈，好吃不上火哦。麻餈是浙江的特產，很多吃貨朋友去浙江旅遊的時候都會帶一些麻餈回來。香脆的油煎麻餈，可...

“最普通的菜市場就買到的魚類，但是，很新鮮，不是冰凍的魚類！”食材明細主料新鮮普通魚塊（3塊）輔料蒸魚豉油汁（一小碗）麻油（適量）葡萄酒醋（適量）淡醬油（適量）魚香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉油...

“油煎餛飩，可以有兩種方法，一種就是直接煎制，另外一種就是先蒸再煎，直接煎制和生煎包的做法相同，就是把生的餛飩直接放入鍋中加入適量的水直至水全部燒乾，然後再繼續煎至底部呈金黃色。先蒸...

小火慢煎。煎荷包蛋時，將平底鍋燒乾，增加食用油，油溫上升後，打入雞蛋，煎1-2分鐘，翻面繼續煎，煎至兩面金黃即可。煎荷包蛋使用的火候不宜過大，以免影響荷包蛋的美觀和口感。荷包蛋煎好以後，可以...

“米媽本打算原樣做，用平底鍋烙出來就成了，結果操作的時候又臨時起興，做成菊花樣了，而且放了很多的油，煎出來的，有點象麪包，又有點象油煎饅頭，呵呵，很好吃！美食因人而異，其實無論是烤的煎的炸的，只...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：適量黑木耳：適量香菇：適量長青椒：適量金針：適量輔料油：適量美味鮮醬油：適量具體步驟1.黑木耳,香菇用水泡開，金針,青...

“小海蝦肉質鮮美，常吃可增強免疫力，補鈣~”食材明細主料小海蝦（450克）玉米油（80克）輔料麪粉（40克）鹽（0.5克）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油煎小海蝦的做法步驟1、準備食材，小海蝦洗淨控去水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔：一段輔料油：適量生抽：一湯勺具體步驟1.白蘿蔔切厚片2.水燒開倒入蘿蔔片稍煮至透明熟3.撈出蘿蔔倒入一勺生抽4.鍋...

食材明細主料餃子（適量）輔料油（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油煎黑胡椒牛肉餃子的做法步驟1、鍋中放水燒熱，放入餃子煮熟。2、餃子撈出放入盤中。3、鍋中放油燒熱，放入餃子煎制。4...

“換個方法吃糉子，味道也不錯哦！”食材明細主料糉子（1個）輔料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油煎糉子的做法步驟1、糉子去糉葉。2、然後切片備用。3、電餅鐺或平底鍋刷一層油燒熱...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料小黃魚：180輔料醬油：適量鹽：適量料酒：適量油：適量薑片：適量蔥花：適量具體步驟1.食材：小黃魚、薑片、蔥花2.將小黃魚去內臟...

食材明細食材尖椒（4～6個）輔料植物油（適量）生抽（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素油煎尖椒的做法步驟1、新鮮尖椒4-6個，喜歡吃的就多點。2、洗淨，去頭尾，切段。3、用刀輕拍一下，讓...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：適量紅青椒：適量薑絲：適量蔥：適量輔料油：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.把冬瓜切成小塊，從中切成絲條，就像豬腰花一...

食材明細主料豬肉（適量）包菜（適量）輔料香蔥（適量）配料精鹽（適量）植物油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）進階（難度）油煎包菜卷的做法步驟1、豬肉適量。2、豬肉剁成肉泥加適量的精鹽，蔥花拌勻...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時端午節快到了，街上到處都是糉子我可嘴饞啦，於是我買了一些回家，我今天買的就是油煎蛋黃鮮肉糉，我特別喜歡吃蛋黃，不僅健康...

食材明細主料刀魚（4條）食用油（50g）輔料鹽（5g）味精（5g）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）油煎刀魚的做法步驟1、首先把刀魚洗淨控水，半水控幹待用然後鍋。2、把食用油放入鍋中燒至八成熱。3、把...

6-10分鐘，煎到表面金黃即可。煎魚之前，要先確保魚身不溼，可以將魚放置較長時間瀝乾水，也可以用廚房專用紙或毛巾擦乾水分：一定要熱鍋下冷油，再將魚下鍋煎制，可以有效避免魚粘鍋的情況發生：魚下...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料嫩豆腐：—塊小白菜：2葉輔料油：適量美味鮮醬油：適量具體步驟1.豆腐—塊用清水沖洗,可以去豆醒味，小白菜兩葉洗淨。2.豆...