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發表於:2024-03-01
“1.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;2.栗子含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生...
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發表於:2024-01-11
“我們廣東人都喜歡喝湯了。雞爪、豬展肉、響螺片、栗子、大蜜棗、雲苓土茯苓、淮山、玉竹、蓮子,祛溼健脾。大火煮沸騰後慢火煮1.5個小時即可,湯味濃郁。”食材明細主料豬展肉(200克)雞爪...
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發表於:2024-02-05
“栗子的季節來了,木瓜造開始,做個湯吧。”食材明細主料雞腳(5個)豬排(2條)木瓜(1個)栗子(250克)輔料薑片(3塊)紅棗(5個)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)栗子木瓜煲雞腳的做法步驟1、雞腳,豬骨用鹽...
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發表於:2024-02-01
“栗子是抗衰老、延年益壽的滋補佳品,山藥補脾益胃。這是一道鮮美滋補的雞湯。”食材明細主料土雞(半個)板栗(150克)山藥(200克)黑木耳(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)蔥(適量)黃芪(適量)紅棗(適量)姜(適量)清...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料鴿子(一隻)雞腳(適量)花旗參(適量)輔料薑片(少許)麥冬(少許)調料薑片(少許)料酒(少許)鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鴿子雞腳花旗參湯的做法步驟1、準備:鴿子斬件,雞腳去掉指甲...
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發表於:2024-02-28
“冬天是支氣管炎的高發季節,預防辦法之一是喝雞湯,尤其有益於兒童。據分析,母雞脂肪具有增強支氣管黏膜分泌和化痰的作用。此外,雞肉中有一種特殊物質,可增強嚥部血液循環和鼻腔黏膜分泌,對...
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發表於:2024-03-02
“常常覺得飯店很有味道,自己做的味道總是不夠,後來知道祕密在於,飯店的作料齊全,而且有高湯和祕方。在家,吃的就是家常味,不妨試試五香粉和雞精的家常味。”食材明細主料淨雞腿(兩個)板栗(適量...
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發表於:2024-01-05
“最近天氣熱,所以準備了補氣養血的烏雞湯,本來沒報太大期望,結果好喝到起飛😂”食材明細主料烏雞(1只)蔥(4/1)姜(1塊)調料包(1袋)生栗子(200g)大棗(8顆)枸杞(少許)西洋參(少許)輔料食鹽(2勺)料酒(適量)生抽(少...
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發表於:2024-02-24
“秋天到了,這時最易上火煩躁,經常會口脣乾裂、心緒不寧,有的人會生出口瘡,或者出現咽喉腫痛等症狀,這就是秋燥。對付秋燥最好的方法就是多喝水,並多煲一些滋養的老火湯,並且儘量吃炸、燒烤以...
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發表於:2024-02-10
“外面賣的栗子實在事是太貴了,自己做好吃又省錢。雖然沒外面賣的賣相好,但味道還是非常好吃的。”食材明細主料栗子(500克)鹽(150克)白糖(50克)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖炒栗子的做...
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發表於:2024-02-29
“濃油赤醬的紅燒栗子雞塊,好吃下飯又下酒。秋季栗子上市,喜歡吃栗子滴朋友們,可要買點大快朵頤啊!栗子,雞塊,經典搭配,經典家常菜。”食材明細主料栗子(適量)雞塊(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料豬後腿(1個)豆乾(1塊)栗子(100克)冰糖(2湯匙)八角(2個)桂皮(2段)輔料米酒(1勺)五香粉(1湯匙)大蒜(1棵)生薑(1塊)醬青(1勺)醬油(2湯匙)鹽(1茶匙)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)栗子豆乾燒豬腳的做...
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發表於:2024-01-08
“冬天喝湯是一件幸福的事情,上班族的工作餐湯通常都不符合自己口味。沒關係,一個燜燒罐可以幫你解決。用悶燒罐可以省去熬湯時間,只要十幾分鍾,煮好倒入悶燒罐,帶到公司,中午就有熱乎乎的湯...
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發表於:2024-02-10
“天氣轉涼了,氣候乾燥,秋季要常吃適宜在秋季食用的食物,這樣才能達到養身的目的。而栗子就是最適合在秋季食用的食物之一,在民間它有“乾果之王”的美稱,有補腎健脾,強身壯骨,益胃平肝的功效...
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發表於:2024-02-10
“秋風起,栗子香。中醫認爲栗子有補腎健脾、強身壯骨,益胃平肝等功效。三黃雞其肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富。鐵棍山藥富含豐富的蛋白質,維生素和多種氨基酸與礦物質,既能補脾肺腎之氣,又能滋...
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發表於:2024-02-01
“黨蔘是中國常用的傳統補益藥,具有補中益氣,健脾益肺之功效,其因含有多種營養成分,而具有增強免疫力、改善微循環、增強造血功能等作用!黨蔘燉雞時加入些紅棗、枸杞和栗子,不只是使湯的味...
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發表於:2024-01-13
“雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,由於其味較淡,因此可使用於各種料理中。雞肉不但適於熱炒、燉湯,雞肉的蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。栗子中...
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發表於:2021-01-21
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時木棉花栗子雞腳湯是一道非常好的滋補養身湯。主要原材料爲木棉花、栗子、雞腳,栗子含熱量低,含有大量的維生素,雞腳的營...
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發表於:2024-02-24
“美天健康提示:暑氣未退,防暑、祛溼、健脾胃仍是養生保健的主題,合理起居、防止着涼也很重要,而且不要急着吃肉類食物“貼秋膘”。如果你迫不及待非“貼”不可,那麼也要注意葷素合理搭配,循...
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發表於:2024-03-01
“雞爪跟栗子一起煮的,那是相當好喝,家裏有錢的也可以再扔塊豬骨進去,那樣會湯更好喝。”食材明細主料雞爪(適量)栗子(適量)輔料瘦肉(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)栗子雞爪...
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發表於:2024-02-24
“每次走在街邊都能聞到濃濃的炒栗子香味,那種想吃又不敢買的心情不知道你們有沒有體會過,說是外面賣的栗子都加了色素什麼的,還有很多細菌。超市裏的栗子好多都是爛的,所以在今天早上在去...
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發表於:2024-01-01
“雖然已是冬至,我們這邊仍然是秋高氣爽的天氣,所以也不宜大補,更適合滋陰潤燥、平補爲主的湯水。秋冬天我們愛用栗子煲湯,搭配馬蹄玉米等煲的雞湯,湯甜味美。”食材明細主料老母雞(半隻)栗子...
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發表於:2024-02-24
“北方和南方冬季進補還是有點不一樣的,四個字--“南溫北熱”。南方不算太冷,適合用鴨、魚等溫補;北方氣候寒冷,可以用牛、羊等補充元氣。栗子在北方是十月最好,而在南方則是最近的栗子才最...
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發表於:2024-01-04
“南瓜是秋冬季豐收的象徵,有長的圓的扁的多種形狀。品種不同口感也略有不同,但總的功效是差不多的。南瓜中富含碳水化合物、蛋白質、維生素C、E和胡蘿蔔素、鈣等微量元素,還含有豐富的果...
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發表於:2024-02-23
“燉湯不僅原汁原味,而且因爲栗子所含的澱粉比較豐富,如果用煲的話,澱粉會溢出的太多,會形成糊狀,就沒有燉湯這麼清潤可口~~~~栗子不燥熱同時又滋潤,還相當美味。中醫說它性溫味甘,有補脾益氣...