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發表於:2024-02-25
食材明細主料麪粉(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版油果子的做法步驟1、麪粉中加鹽或者糖拌勻後加水和成麪糰,醒十分鐘後按扁成厚約1釐米的面片2、切成...
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發表於:2024-01-13
“懷孕後特別想吃油條,外面的都有鋁害,而且油都是n手油,老公不讓吃,那就自己豐衣足食啦”食材明細主料無鋁泡打粉(5g)高筋麪粉(200g)小蘇打(3g)鹽(2g)雞蛋(1個)油(15g)輔料水(100到115g)原味(口味)炸(工藝)半...
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發表於:2024-01-11
“煎餅果子,一般是裏面裹上蔬菜,包上油條、香腸等,吃起來又香又有營養。這個是我在家中常做的,沒有放油條和蔬菜,但是吃起來也很棒,那爺倆都跟愛吃,就算做簡易版的煎餅吧。”食材明細主料麪粉...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料安琪油條膨鬆劑(20g)麪粉(500g)輔料溫水(350g)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版油條的做法步驟1、500克麪粉放入盆中,倒入安琪快速復配油條膨鬆劑20g。2、加入350g(50-60度)...
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發表於:2024-01-28
“據小夥伴強烈推薦,今天小趙嘗試做了臊子面,小趙是江蘇人,雖然這面的味道肯定不如當地人那麼正宗,但是味道絕對棒棒噠,香噴噴,油汪汪,次溜溜,(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料五花肉(250克)胡蘿...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料麪條(適量)蔥油(適量)輔料水(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版蔥油拌麪的做法步驟1、鍋中放水燒開,下入麪條煮熟。2、將煮熟的麪條撈出過涼水。3、將麪條撈入碗中,搬...
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發表於:2024-01-05
“一款簡單的小甜點,用蛋撻皮做的芒果酥。”食材明細主料芒果(適量)蛋撻皮(適量)蛋黃(1個)輔料黑芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)簡易版芒果酥的做法步驟1、準備好食材,芒果切丁。2...
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發表於:2024-02-25
“ConfitdeCanard是法國有名菜餚,鴨肉經香料等醃製,放入鴨油慢慢烤制,冷卻後鴨肉浸潤在鴨油中即爲“封”,放入冰箱可冷藏1-2個月再食用。一般油封鴨製作需要很長時間,而我做了個快手版,不另...
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發表於:2024-01-08
“前兩天包餛飩還剩了幾張餛飩皮,爲了這幾餛飩皮也不想再折騰,就想着用它作爲薄脆包入煎餅果子裏,還可以解決饞那一口的問題。家庭自制也總有或多或少的缺憾:麪粉不同於豆麪的筋度不夠,韌性...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料鮮麪條(150克)黃豆芽(50克)青菜(少許)大蔥(半根)青蒜苗(1根)輔料鹽(3克)香油(1勺)陳醋(3勺)生抽(2勺)幹辣椒粉(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版油潑面的做法步驟1、準好要食材,麪條...
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發表於:2024-02-01
“完全驚豔到你的味蕾。中午剛剛拿出餃子皮,家裏那位苦大仇深的表情:怎麼又是餃子?!其實每天都在換着花樣做菜。只是他不愛吃餃子,所以無論做幾次他都會是那個表情。我鄭重其事的同他講十...
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發表於:2024-01-09
“姐姐愛吃芒果,我又不喜歡她拿着吃的到處都是,做成水果酸奶跟她乾淨又好吃,因爲帶倆寶原諒我都是買超市裏現成的酸奶,下次安排好時間也學着自己做酸奶”食材明細主料酸奶(適量)輔料芒果(適量...
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發表於:2024-01-04
“因爲丸子不是自己做的,是在稻香村買的而且是素丸子,所以只能說是簡易版的。沒想到的是雖然簡單了,但結果卻是很理想,個人覺得比肉丸子還好吃。”食材明細主料素丸子(150g)柿子椒(半個)胡蘿蔔...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料紅薯(適量)糯米粉(適量)輔料油(適量)糖(適量)芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯版糖油果子的做法步驟1、將紅薯去皮洗淨切小塊在可進微波爐的飯煲,放微波爐打十分鐘2、...
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發表於:2024-02-28
“其實我還不清楚介個系什麻魚呢慚愧啊廚房菜鳥的我花菜都還沒能炒好居然要做魚了其實是迫於無奈的原本麻麻要做的可是一時有事出門了把這攤子扯給我了我只能硬着頭皮給做了按着麻麻給...
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發表於:2024-02-27
“說起有名的街頭小吃來,相信許多人都會想到它——煎餅果子。不但因爲它的快捷與美味,還因爲它的實惠與營養吧!記得之前上班的時候,幾乎每天早上我都是在外面買一個煎餅果子,再加一杯稀飯或...
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發表於:2024-01-13
“有時候家裏沒有提前準備好食材做早餐的話,做這款簡易版的煎餅果子是最合適不過的了,簡單易做又美味,何樂而不爲呢?”食材明細主料雪裏蕻(6兩)中筋粉(240克)雞精(少許)生抽(適量)八角(1個)雞蛋(4個)花...
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發表於:2024-02-29
“自己家吃,方便爲主,味道還行。”食材明細主料刀削麪(適量)輔料油菜(適量)配料辣椒麪(適量)花椒(適量)蔥末(適量)蒜末(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑辣子面的做法步驟...
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發表於:2024-01-09
“幾分鐘搞定的蔥油餅,特適合上班族”食材明細主料麪粉(100g)香蔥(2棵)豬油(10g)輔料雞蛋(1個)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版蔥油餅的做法步驟1、準備好麪粉,蔥洗淨切末,雞蛋、豬...
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發表於:2023-12-26
“我有一個軍大衣,我叫她漏風的軍大衣,爲什麼是這個稱呼呢,因爲她比棉襖更保暖,但是因爲偶爾坑,所以我給她備註漏風的軍大衣,她是貴州懷仁的,她給我寄的辣椒麪,有次吃空氣炸鍋烤肉沒有調料,就用...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料活蝦(10只)油條(2小根)菠蘿(適量)沙拉醬(適量)輔料黑芝麻(少許)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版油條蝦的做法步驟1、活蝦去線去殼,用水氽熟2、油條切段,最好放油煎一下,脆一...
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發表於:2024-01-08
“粗細結合,外皮酥脆,餡料鹹鮮,富含纖維素,少油負擔小!!”食材明細主料細玉米麪(適量)白麪(適量)韭菜(適量)雞蛋(四個)木耳(適量)輔料姜(適量)海米(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)亞麻籽油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料蛋撻皮(適量)蘋果(2個)白糖(適量)輔料蛋液(適量)玉米澱粉(適量)鹽(適量)玉米油(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)簡易蘋果派的做法步驟1、準備2個蘋果(實際就用了一個半)。2、切成小...
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發表於:2024-01-01
“爲了他人和自身安全,疫情期間,自覺呆在家中折騰廚房23333”食材明細主料小青菜(適量)手切面條(適量)輔料蔥段(2勺)蒜末(3勺)醬油(1勺)胡椒粉(1勺)糖(0.5勺)鹽(適量)辣椒麪(3-4勺)食用油(適量)香辣(口味)拌(工...
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發表於:2024-01-13
“最簡單的蘋果派,拯救沒有烤箱、沒有黃油、沒有專用麪粉的你!”食材明細主料餛飩皮(適量)糖(適量)輔料蘋果(一個或半個)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)最簡易版蘋果派的做法步驟1、...