關於滑燉的知識

食材明細主料溫水（1大半碗）雞蛋（2個）輔料豬油（1小塊）鹽（1小勺）雞精（1小勺）料酒（1小勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）嫩滑燉雞蛋的做法步驟1、把雞蛋打散加入鹽、料酒攪拌均勻2、將溫水緩緩倒入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘魚滑燉豆腐作爲一道營養價值豐富，味道鮮美，口感細膩。所需要的食材主要爲鱅魚頭、排骨、豆腐。鱅魚頭味道鮮美，營養價值...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘喜歡吃蝦滑的人就是因爲鮮香的味道，嫩滑的口感，才喜歡吃。這道魚滑燉豆腐，用的是魚滑，新鮮的魚肉做成的魚滑和鮮嫩餓豆腐...

食材明細主料土雞（半隻）滑子菇（1把）輔料蔥（適量）花椒（10粒）八角（1個）桂皮（1g）香葉（2片）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（1大勺）一品鮮醬油（1勺）冰糖（2塊）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）進階（難度）土雞燉滑子菇的做法步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚滑燉豆腐主要是由魚滑和豆腐製作而成，將豆腐煎制一下，再蓋上鍋蓋燜煮一下，使其更加爛一點，然後再放入魚滑一起燜煮，口感...

最近這幾年隨着電壓力鍋的出現，越來越多的家庭都選擇用電壓力鍋代替了傳統的高壓鍋。電壓力鍋兼備了電飯鍋和壓力鍋的優點，不僅使用方便，而且用途也很廣泛，日常的煮飯、煲湯、燉肉都輕鬆搞...

“滑子蘑不僅味道鮮美，營養豐富，而且附着在滑菇菌傘表面的粘性物質是一種核酸，對保持人體精力和腦力大有益處。並且還有抑制腫瘤的作用!”食材明細主料家養笨雞（半隻）滑子蘑（500克）輔料蔥（適量...

“自己用老母雞燉的高湯，很香濃，用它來燉菜，不用加過多的調味料，味道就極好。”食材明細主料白菜（1棵）滑子菇（300g）雞高湯（適量）輔料香菜（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

“分享一個快手熱菜。簡單易學。”食材明細主料滑子菇（1盒）豆腐（1盒）輔料蔥花（適量）鹽（適量）醬油（適量）水澱粉（適量）植物油（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滑子菇燉豆腐的...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：兩個輔料糖：自定具體步驟1.先準備好兩個雞蛋~2.打在碗裏~3.這裏我放了三勺糖~4.打勻~5.準備好涼開水~6.適量倒...

“宿友突然想吃雙皮奶，然後我就做了一個堪比雙皮奶的牛奶燉蛋。”食材明細主料雞蛋（一枚）牛奶（適量）輔料糖（1勺）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛奶燉蛋的做法步驟1、打一枚雞蛋2、加一勺...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘牛奶燉蛋，聽起來就知道是一道很滋補的食品啦牛奶和蛋可真是一對好cp呀，二者不可缺一。牛奶燉蛋的口感醇厚，營養價值也很...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘牛奶燉蛋其實就是雞蛋羹，口感軟滑，十分的香甜可口。牛奶香加上雞蛋的香味，剛出爐的味道聞得人都醉了。它不僅好吃而且對...

雞蛋是我們平時吃的比較多的一種食物，雞蛋製作方法也比較多，比如煮雞蛋，煎雞蛋，那麼今天我們說的是燉雞蛋。燉蛋是很多小夥伴非常喜歡吃的一道美食，那麼我們在製作燉蛋的時候，如何將雞蛋燉的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道牛奶燉蛋吃起來很是爽滑，並且還有牛奶濃郁的奶香，非常適合給小寶寶們吃，做法方便簡潔，美味又營養。而且只要你掌握一...

“這是一道營養健康的湯品，主要是是針對老人和兒童，口味鮮香不油膩，營養也豐富，雖然現在是夏季，但夏季更得適當的喝些湯補充水分和營養。”食材明細主料滑子菇（150g）生魚（600g）輔料胡椒粉（2g）糖（2g...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘見多了豬肉燉粉條，乍一看到魚燉粉是不是有點反應不過來呢，其實魚燉粉也可以說是一道創新菜，但這樣不常見的搭配卻收穫了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個牛奶：100ml輔料糖：10水：50ml具體步驟1.準備材料。2個雞蛋，一盒牛奶，白糖（其實用煉奶更好，只是偶忘了煉奶用光了...

“滑子菇味道鮮美,是湯料的美好添加品。滑子菇營養十分豐富,含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸和人體所必須的其它各種氨基酸，對人體健康十分...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鯽魚：1000輔料油：適量小蔥：適量大料：適量鹽：適量豆瓣醬：適量蒸魚豉油：適量生薑：適量具體步驟1.新鮮的鯽魚2.把魚清理乾淨，...

魚頭燉豆腐可謂是一道非常經典的營養佳品。湯的味道不但濃郁鮮美，豆腐吃起來更是嫩滑可口。魚頭湯一定要購買新鮮的魚，這樣做出來的湯纔有鮮味，魚頭含豐富的氨基酸，蛋白質，卵磷脂，營養非常豐...

“解膩清淡養生湯，冬季必備。”食材明細主料排骨（500g）輔料蘿蔔（1個）調料老薑（1塊）食鹽（2勺）味精（半勺）紅薯粉（10勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滑肉排骨清燉蘿蔔湯的做法步驟1、排骨剁碎洗幹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在我家餐桌上，雞蛋羹一直是深受我們全家喜愛的一道美食了。但純奶燉蛋還真沒做過，不過只要會做雞蛋羹相信也不會太難，那...

“在家這麼久，發現諸如蝦皮啊開陽啊淡菜啊這種非必須南北乾貨基本沒有地方可以買，然後疫情之前儲備基本也不會想去買這些東西，於是一直想要做個燉蛋的我就遲遲沒動手，直到……用菜和好心的...

“蛤蜊燉蛋鮮美易做，但是對於有些人來說，滑嫩、表面無蜂窩狀氣孔一直是個很頭疼的問題。其實你瞭解蜂窩狀氣孔是由於什麼原因形成的，就可以很容易迎刃而解了。燉蛋和蛋液的攪拌、水的比例...