關於熬小黃魚怎麼做好吃的知識

“家熬小黃魚是一道家常菜。小黃魚味道鮮美，營養價值高，只是熬的時候比較容易碎，這裏與大家分享一下熬小黃魚不碎的心得：一是用雞蛋液裹魚煎制；二是煎魚時加油稍微多些；三是魚入鍋熬製時輕輕...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小黃花魚：400輔料白糖：適量食醋：適量食鹽：適量料酒：2勺甜麪醬：2大勺老抽：1勺食用油：適量具體步驟1.原料，調料。2.將小黃魚...

“黃花魚肉質鮮美，口味嫩滑，營養豐富，食療功效很多，因此，經常吃黃花魚。紅燒、清蒸都不錯，今天做到家熬黃花魚。”食材明細主料黃花魚（400g）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）醋（適量）醬油（適量）料酒（適量）甜...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃花魚：750輔料油：適量鹽：適量蒜：適量麪醬：適量糖：適量姜：適量醬油：適量八角：適量蔥：適量具體步驟1.魚去頭去腸洗淨2.滾...

“煎熬黃花魚是很傳統的魯菜做法。也是很家常的大衆菜。成菜湯鮮味美，魚肉香嫩，又帶着淡淡的香菜特有的清香。”食材明細主料大黃花魚（一條）輔料豬肉（50克）水澱粉（少許）配料糖（2克）料酒（20克）鹽（2克...

食材明細主料鱸板魚（適量）輔料蔥（適量）尖辣椒（適量）八角（兩個）花椒（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）黃豆醬油（適量）老醋（適量）麪粉（少許）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）家熬小鱸板...

“鹹香味美”食材明細主料黃魚（1條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）糖（適量）幹椒（適量）醋（適量）八角（適量）甜麪醬（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家熬黃魚的做法步驟1、鍋燒熱，用生薑擦一下...

“我們這裏把這種一指長的、渾身是肉，刺少的小魚叫小肉滾，做法簡單，味道鮮美，很好吃哦！”食材明細主料肉滾魚（適量）輔料蔥（適量）八角（適量）紅辣椒（適量）老抽（適量）生抽（適量）香醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）花椒...

“肥碩的黃花魚，收拾乾淨熱油鍋煎制，加入適合自己口味的調味品熬熟，簡單幾步既可品嚐鮮美下飯菜。”食材明細主料黃花魚（1條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）紅糖（適量）醬油（適量）大料（...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘貼餑餑熬小魚，樣子可愛，香味四溢。小鯽魚經過高溫的油炸，表面金黃，加上金黃色的玉米餑餑，經過小火的慢燉，鮮美的小鯽魚，混雜...

食材明細主料鯽頭魚（1盤）輔料蔥（適量）生抽（10ml）料酒（10ml）白糖（5g）乾紅辣椒（2個）啤酒（1罐）八角（1個）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家熬小魚的做法步驟1、鯽頭魚去除頭，內臟，洗淨，蔥薑蒜...

“這道家熬小黃魚中所用的小黃魚不是真正的小黃花魚，應該是比較小的大黃魚，肉質口感上比真正的黃花魚略差，但營養也是很豐富的。黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補...

“我們這邊把這種魚叫小肉滾兒，魚不大肉多，不像別的魚洗起來麻煩，只需沖洗一下就可以了，味道也好吃。”食材明細主料小鮎魚（一斤）輔料蔥（適量）紅辣椒（三個）花椒（適量）八角（一個）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料小黃魚：輔料蔥：姜：醋：冰糖：鹽：麪粉：醬油：開水：蒜：生抽：雞粉：料酒：具體步驟1.把小黃魚修理乾淨，洗淨控水。2.裹麪粉，薄薄一層就可以。...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃魚：500輔料鹽：適量醬油：適量腐乳：適量姜：適量麪醬：適量油：適量蔥：適量蒜：適量八角：適量具體步驟1.小黃魚去頭洗淨2.滾...

“過了一箇中秋節，感覺大魚大肉又吃多了，就想吃點粗糧順順口。雖然平時粗糧也變着花樣吃，比如雜糧饅頭、雜糧麪條、雜糧粥，但還都只充當配角。吃點什麼好吃？一下子就想起了貼餅子、窩頭那粗...

“簡單易做的家常菜，搭配米飯，餅，花捲，都很好吃！”食材明細主料鰨目魚（適量）輔料八角（兩個）花椒（適量）蔥（適量）料酒（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）麪粉（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普...

“這是初三家庭聚會時做的一道菜，我們天津人很喜歡黃花魚，蒜瓣肉，收拾黃花魚要從魚嘴處把內臟取出來，保持魚形完整下鍋不散。是過年的餐桌上的一道不可缺少的年菜。”食材明細主料黃花魚（適...

“貼餑餑熬小魚"是地道的天津風味小吃，其實又是極普通的家常便飯。天津地處九河下梢，上有白洋澱，下有渤海灣，低窪多水，水產十分豐富，魚蝦一年四季不斷檔，天津人養成了愛吃魚的習慣。北方又盛...

“黃魚有大黃魚和小黃魚兩個種類，大黃魚成體長約40一_50釐米，小黃魚30釐米以下，體背黃色，頭大，尾巴狹窄，棲息在外海，春季游回近海產卵，鰾能發聲。大、小黃魚的營養均很豐富，含有蛋白質、脂肪、...

“對於我這個地道的天津人來說，離不開小魚小蝦的。而且有時候吃魚甚至比吃菜還划算呢！買點小偏口魚，小黃魚熬一鍋，吃着也倍兒香。”食材明細主料小偏口魚（適量）小黃魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃花魚：1條輔料油：適量白糖：適量花椒：適量蔥：適量醬油：適量臘八醋：適量魚露：適量八角：適量姜：適量蒜：適量料酒：適量具體步驟1....

“小黃花魚都是野生的，每年這時候遇到新鮮的都會備一些，既營養又美味。”食材明細主料小黃花魚（6條）剁椒（2湯匙）輔料黃豆苗（小許）食用油（半湯匙）清水（300克）調料食鹽（1克）料酒（5克）蔥薑末（小許）白糖（3克）味...

食材明細主料鯽魚（2條）輔料大料（適量）幹辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醬油（適量）糖（適量）醋鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）熬鯽魚的做法步驟1、魚解凍2、去掉鱗片和內臟部...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃花魚：750輔料鹽：適量生抽：1勺老抽：四分之一勺料酒：半勺醋：三分之二勺花椒：4粒大料：一個蔥：適量姜：適量蒜：適量甜麪醬：少許...