關於異域美食――“土耳其餡餅”的知識

“土耳其是多教派國家，穆斯林人口占據相當一部分，因此，土耳其的飲食結構以穆斯林風味兒居多。今天做一款具有土耳其風味兒的美食“土耳其餡餅”。這款餡餅以羊肉蘑菇爲主，再配以洋蔥等，吃起...

在大家印象中，中東尤其是土耳其地方都是善歌舞的，但其實也不然，像這些地方也會有很多美食的存在的，就拿土耳其美食來說，咱一般都能聽到土耳其烤肉，這就是一個，但除此以外，還有很多土耳其美食我...

“沙威瑪就是烤肉的意思，烤肉什麼的我最喜歡了！多種香料的搭配竟然能組合成如此美味。愛吃烤肉的這裏來烤肉每一口都有驚喜，竟然是因爲這些香料|土耳其沙威瑪”食材明細主料薯條（1份）生菜（1...

雞肉是小編最愛的肉類之一，但是就單單吃雞肉已經滿足不了小編，一直在聽說土耳其火雞？那麼什麼是土耳其火雞呢？做法是怎麼樣的呢？是不是也是特別的好吃美味呢現在帶大家一起研究一下土耳其火...

“這是我老公最擅長的菜，味道很外面賣的差不多。只不過在家自制是用肉餡兒炒出來的，外面大部分其實也是炒的，不過正宗的還是一米來長的大鐵釺穿着肉烤出來的。肉餡兒炒出來的口感沒那麼硬...

說到美食，我們日常接觸的都是中國各地區不同的美食，今天，小編帶大家去了解一下其他國家的美食文化。首先從我們最近的鄰國俄羅斯說起，俄羅斯對美食的口味及其嚴苛，但實際俄羅斯改創美食也是...

“雖然麪包詳書將它列在“挑戰高難度麪包”一章，但真沒覺得它有多難。或許，它的難度在於揉麪。其實，揉麪一直是此書不厭其煩反覆講述與強調的一個重要步驟，不同的麪糰，揉和的時間與最終狀態...

“奧爾良味的烤雞肉番茄酸甜洋蔥的辛辣回甘生菜爽脆半熟蛋的棉滑入秋開學季你也爲Ta盛一碗滿滿的熱情吧”食材明細主料雞肉（1塊）輔料洋蔥（0.5個）葉生菜（1個）奧爾良醃料（4匙）蒜蓉辣醬（2匙）沙拉醬（1...

土耳其的美食在世界上非常的有名，它的製作充滿着精心的準備，土耳其料理味道鮮美，有着各色各樣種類繁多的涼菜肉料理和魚料理等。土耳其酸奶更是土耳其美食中的一絕，茄子也是土耳其菜餚中常...

“西葫蘆蛋餅是土餐中開胃的一個涼菜。土耳其人還喜歡食用時在蛋餅上澆上些蒜茸原味酸奶（yogurt）。這道菜蛋香濃郁、口感嫩滑，是我吃了一口就愛上的土耳其菜。”食材明細主料西葫蘆（4箇中...

“能把土豆做得如此華麗又美味的恐怕就屬kumpir了。這道土豆美食不僅在土耳其人人愛吃，而且也是土式快餐的代表之一。我的這個家常版做法簡單，味道正宗。你還不學起來給家人露一手。”食...

“進補要循序漸進，先吃些海鮮類的，比如，低脂肪高蛋白較清淡的食物，然後再逐漸進食一些肉類，食用肉類都要半葷半素爲宜。您比如，食用牛羊肉，要配足一些蔬菜，葷素搭配才能保證膳食平衡，也不至於上...

“我是生活在土耳其的中國媳婦，一晃十多年了。爲了填飽家人的肚子，學會了很多土耳其菜餚。有些是我自己很喜歡的，希望能慢慢介紹給大家。今天就做個最簡單的米飯吧。”食材明細主料大米（1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：300特細糖粉：1茶匙鹽：1茶匙水：150毫升雞蛋清：1個黃油：30芝麻：2湯匙輔料具體步驟1.預熱烤箱至200攝氏度。2.在一個大的...

包子作爲人們主要的早餐食品之一，已經隨着人們對早餐的重視程度的提高也得到了很好的發展。現在包子店已經在全國各地不斷的開始，已經產生了許多的包子品牌。並且其未來發展前景仍舊很廣...

世界有三大菜系，土耳其菜是其中之一。土耳其菜因其味道獨特、做法多樣，近年來越來越受歡迎。土耳其菜最主要的食材包括肉類和豆類，肉類主要有牛肉、羊肉和雞肉。受土耳其氣候影響，土耳其土...

“剛出爐的土耳其麪包，嚼着特別香～～剛開始有橄欖油的味道，嚼着嚼着蜂蜜的味道也隱約透出來，非常好吃。”食材明細主料小麥粉（500g（T65））蜂蜜（75g）橄欖油（40g）淨水（225g（20度，揉麪用））輔料精鹽（10g）酵母粉（5g...

“鷹嘴都是土耳其產的、人們用來燜米飯、有用番茄醬做成小菜的快餐。實際上鷹嘴豆用高壓鍋燉最快。我目前還沒有、所以就用小鍋燉。”食材明細主料鷹嘴豆（1碗）輔料西紅柿（2個）雞骨（一份）配料...

“據說，米布丁是土耳其美食。其實也就是用大米和牛奶共同熬煮的濃稠的牛奶粥。不過，用米去煮太費時間了，直接用剩米飯也可以做出同樣的濃香的“稠粥”來。米有白飯，只有金銀飯，那也沒什麼關...

“泡菜是韓式和日式料理的精髓和靈魂，大家都吃過韓國泡菜，那麼朝鮮泡菜您吃過嗎？相信大家很少接觸關於朝鮮的美食。其實朝鮮料理和韓國料理並沒有多大差別，老爸說撒泡尿就淹掉的一個巴掌大...

說起烤肉都會想起土耳其烤肉，不要認爲土耳其只有烤肉這麼簡單，土耳其菜餚一般包括醬汁美味配穀類食物、各種蔬菜、肉類、湯、橄欖油拌涼菜、糕點以及野菜，還有很多健康食品如熬成糖漿的葡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉餡：50豬肉餡：50麪包糠：100雞蛋：1個口蘑：4個生菜：2片小西紅柿：4個獼猴桃：適量輔料醬油：2湯匙（30ml）黑胡椒碎：5黃油：30淡奶油：4湯...

“很久很久沒有吃土耳其了。今天中午插個空，解解饞。土耳其人很多東西都很合適中國人口味的。大家不妨試試。”食材明細主料大薄餅（1張）輔料剁椒（2勺）洋蔥（小半個）西芹（碎，2勺）肉末（100克）生菜（適量...

“不在土耳其居住的人，很難品嚐到這道傳統的經典冷菜imambayıldı。現在我就把配方給你，包你做出的菜品既正宗又不費太多油。”食材明細主料長茄子（5-6個）青椒（2個）洋蔥（1大個）西紅柿（3大個）輔...

“土耳其咖啡咖啡在十六世紀傳入土耳其，並開始商業化。由於橫跨歐亞的地理位置，土耳其迅速地將咖啡廣傳到歐洲大陸。而由於土耳其咖啡最能保留真味，且代代相傳。土耳其咖啡是一種採用原始...