關於不過一碗家鄉的山西小米飯的知識

“聽說地道的山西人早餐這樣吃！黃小米是我們山西人都愛吃的糧食，小米飯究竟是怎麼做呢？”食材明細主料清高黃小米（適量）紅薯（適量）輔料土豆（適量）原味（口味）煮（工藝）簡單（難度）小米飯的做法步驟1、先...

魚質嫩滑、鮮味撲鼻、脣齒留香、耐人尋味，這些關鍵詞就像是顛撲不破的味覺真理，成爲了老饕們評價一碗酸菜魚的標準。而藏在可魚可飯檔口裏的這一碗酸菜魚，剛好滿足所有的標準。一直很好奇...

大家都愛吃米飯嗎？米飯如今已將成爲中國家庭生活中不可或缺的主食之一了。但是我們每天在煮飯時都會出現問題，不是水加多了，飯比較黏，水少了，飯就容易硬。那麼一碗米到底應該加多少水呢，今天...

因爲現在的環境，不敢買豬肉了，所以近些天都在吃牛羊肉、雞鴨肉，羊排我喜歡肥一點的，胖瘦均勻加上微微的麻辣，很是下飯，過年過節做上這麼一大盆，一家老小吃得不亦樂乎，賓客至歡，用高壓鍋，可以快速...

“小米粥益腸胃，補虛消倦，是老百姓餐桌最普通的粥品了。記得小時候，看見長輩做早飯，籠屜下的湯鍋內會用碗存一把米，這樣當籠屜蒸的主食熟了的時候，米湯也熬好了，而且碗內還有少量的存米，特別好...

美食的範圍是無邊無際的，在別人眼裏，可能只有山珍海味，鮑魚海蔘才屬於美食，其實有的時候米線也是一種令人回味的美食。可是當享受美食的同時，我們應該也都想過開一家店的打算吧。光想不做當...

一碗半的水。做抓飯一碗米放一碗半的水，剛好是沒過大米就可以了。煮抓飯先將配料炒好，羊肉是抓飯中必不可少的食材。要先將剁好的羊肉焯水去羶味，再用清油炸，之後再與洋蔥、胡蘿蔔一起翻炒...

衆所周知，過橋米線是一款深受廣大消費者和食客們喜愛的美食。走遍大街小巷，不難發現，過橋米線店總是生意火爆，來往顧客絡繹不絕。一家好的過橋米線店顧客會非常多，市場前景深廣，張一碗過橋米...

現在的人都很喜歡吃過橋米線，可見，現代人對過橋米線是非常熱衷的。張一碗過橋米線作爲過橋米線行業的知名品牌，擁有廣闊的市場發展前景，值得創業者加盟。那麼加盟張一碗過橋米線好不好？我們...

說到米飯可謂是無人不知無人不曉了，米飯是我們日常生活中非常常見的主食之一，我們的一日三餐幾乎都離不開米飯，說到米飯想必有不少愛美和減肥的朋友們會覺得擔心了，那就是，一碗米飯的熱量，到...

“過油肉應該算是山西名菜之一，好多朋友初聞“過油肉”不知爲何物？聽名字以爲是油炸肉一類，見菜品覺得不過炒肉片罷了。。。其實“過油肉”絕不是炒肉片那麼簡單，一道好的過油肉要求：色澤金...

米飯是人們日常生活中的必需品，米飯可以幫助人們快速恢復體力，爲人們迅速提供能量，緩解人們飢餓的狀態，米飯的作用是無可替代的，雖然蒸米飯是一件最爲簡單的是，那也不是隨便就能應付的，那麼蒸...

“山西小米，清水一煮米飄香小米富含人體所需的豐富營養，多吃更健康。黃小米又稱黎、糜子、夏小米，原產中國北方，山西黃小米綿軟可口，清香撲鼻，且營養豐富，系晉東南乃至北方廣大地區人們傳統營...

過橋米線，是一種非常大衆化的特色美食小吃，走遍大街小巷，不難發現，過橋米線店的生意一直都很火爆，顧客絡繹不絕。一個好的過橋米線店的發展前景是很廣闊的，不少的投資商都看中了其中的發展機...

“我媽教的，普通話真不知道叫什麼名字，家鄉名叫"Zhou(第四聲)子”農曆十月初一，晚米上市，一般那個時候做這個吃的。我媽清明也會做很多這個，味道很勁道，甜甜的，冷了更好吃。”食材明細主料晚...

餐飲行業的競爭也是越來越激烈，好的品牌在不斷的而發展，不好的品牌便在不斷的淘汰，過橋米線作爲一個長久不衰的品牌，一直在餐飲界屹立不倒。能保持現在這種狀態，不僅是因爲過橋米線作爲中國...

三碗。大米在蒸飯之前，需要用清水洗三遍纔可以放到電飯煲裏面蒸煮。大米除了做飯以外還有其他吃法，可以用來熬粥；可以磨成米漿，用來做米糕；可以用來搓飯糰，加上海苔做成日式壽司來吃；可以用來...

我國的飲食文化非常豐富，每個地區都有着自己當地的特色美食，今天我們就來說一說山西這個地方，山西名吃有哪些?看看這些你都吃過嗎?山西名吃有哪些1.山西刀削麪說到山西很多人第一反應就是...

深圳市小味到餐飲科技有限公司總部坐落於於深圳市深圳灣科技生態園.在耕耘餐飲市場的幾年的時間裏,已擁有成熟的招商,線上品牌運營,線下門店管理和供應鏈管理能力,目前僅在深圳就已擁...

15分鐘。使用電飯煲蒸米飯需要15分鐘左右的時間才能蒸熟一碗米飯。使用微波爐可以縮短蒸米飯時間。但是使用微波爐要定製好時間和火力，具體時間要根據不同的微波爐而定，否則時間過長會導...

過橋米線是我國比較傳統的美食，其口感不僅豐富多樣，而且地道正宗，深受消費者的喜愛，其中張一碗過橋米線就是衆多過橋米線品牌中的佼佼者，他們的過橋米線是在業內呼聲較高的，不僅味道正宗而且...

香菇燉雞腿，絕對是下飯神器，這樣做出來的菜，吃三碗米飯都不爲過。雞肉鮮嫩，醬汁美味，超級好吃，口感巨棒，平時愛吃雞肉和米飯的一定要學會，上手簡單，原料簡單，自己做的也絕對是乾淨衛生，比外邊賣的...

15分鐘。使用蒸鍋蒸一碗米飯15分鐘的時間足夠，蒸得太久會讓大量的水蒸氣進入米飯中，讓米飯泡水變軟。一人食時使用碗蒸米飯相比電飯煲等大功率電器蒸飯更加節約時間和能源。但是蒸飯時要...

餐飲提問：開一家一碗香過橋米線店需要多少錢駿宇33回答：1.鋪租和員工薪資支出根據米線店的實際情況，租金會出現上下浮動的情況，假如店鋪面積在30平方左右，位置比較好的店面一個月的租金在1...

“小米燜飯是山西省長治、晉城兩市（原晉東南地區）漢族傳統名吃，它質地鬆散、色澤金黃、吃着爽口，聞着香甜，一年四季常食不厭。“特點：色澤金黃，軟綿香甜。山西人熱衷於小米，把小米的吃法也發揮...