關於聞香識的知識

小時候，家鄉在印象裏是一個地名;外地求學時，家鄉是寒暑假;漂泊在外，家鄉是複雜的情愫，是父母的牽掛，是味覺的思念，更是記憶中的味道。遠在他鄉時，最渴望的事，就是能吃上一頓地道的家鄉風味。高...

每一款人氣美食的背後都有其獨特的味道密碼,食客們甚至不必品嚐,僅僅透過聞香就能在芸芸美食中辨別出那個熟悉的味道。“聞香識喻記,知味辨巴蜀”,這是喻記南派麻辣燙在人們心中的地位...

就住在這個火鍋店樓上，每天晚上下班回家都聞到濃濃的火鍋味道，簡直香的睡不着啊!肥牛卷，是我每一次吃火鍋的必點菜，這個肥牛很新鮮，加上蘸料那簡直人間美味啊!吃火鍋越吃越辣的時候來一口紅...

天津也是一個愛美食愛到癡狂的城市，天津披薩也是很受歡迎的，因爲生活壓力大，生活節奏快，在天津，年輕人都會選擇快餐作爲自己一天的食物，這是很便捷的，但是很多品牌品牌都很貴，而且不是在哪裏都...

茴香、大料、蔥、姜、幹辣椒等。在燒雞時可以在熱油中放一點糖，慢慢翻炒均勻，這樣燒的雞塊顏色好看，而且雞肉也很鮮美。燒雞的雞可以選擇子雞，它的肉質會更嫩，也更容易燒爛，若家裏有滷料也可...

1、材料本身有質量問題爲降低成本，選擇的材料質量差，以次充好，那當然炒不出香的底料。採用高質量的調味原料能很好地實現提高香味，如採用一般的雞精和採用一些火鍋專用雞精，香味效果就完全...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香辣雞脯肉對於喜歡吃辣的人來說是一道辣味濃密的菜品，雞脯肉用辣椒來烹飪對於炒菜的你會讓鼻子的嗅覺越發的靈敏，辣椒...

“加拿大象拔蚌菜餚特點：構思新穎，湯清味醇，質感爽脆”食材明細主料加拿大象拔蚌淨料（500克）新茶（20片）輔料高湯（1000克）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）加蚌聞茗的做法步驟1、加拿大象拔蚌宰...

串聞串串香在近些年來從衆多的串串品牌中脫穎而出，所以今天小編爲了能夠幫助到大多數的創業者更好地瞭解到串聞串串香這個品牌，在這裏給大家詳細的介紹一下，串聞串串香加盟利潤怎麼樣？如果...

餐飲提問：加盟蒸香鴨聞不到香味怎麼回事trueboy回答：不同的品牌費用不一樣，在加盟品牌的選擇上，從品牌規模、加盟費、加盟支援等方面綜合考量，適合自己的纔好。開店開店無非最重要的就是兩...

提到普洱茶，大家應該都非常熟悉，它是我們日常生活中會經常喝的一種茶，普洱茶主要產於雲南西雙版納，普洱等地區，它講究沖泡技巧，既可以清飲，也可以混飲。普洱茶香型獨特，滋味醇厚，深受大家的喜愛...

在北方很多人都喜歡吃大蔥，平時用大蔥蘸着醬料吃或者是捲餅吃都是非常香非常不錯的，但是在南方很多人不習慣生吃大蔥，反而喜歡炒着吃。今天小編就來教大家用大蔥來製作的一道美食，叫做大蔥...

“綠綠的韭菜花裏面伴着紅通通的小河蝦，還有那小紅椒，顏色是那樣奪目，看見就讓人愛上這道菜！”食材明細主料河蝦（6兩）韭菜花（4兩多）輔料紅尖辣椒（兩根）姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十...

火鍋在中國已經有上千年的歷史，一直是深受廣大顧客追捧的美食之一，顧客羣體廣泛，佔據了中國小吃消費市場的半壁江山。聞鼎香火鍋，一個好的火鍋品牌，一個與很好結合的餐飲項目;受到了廣大創...

夏天到了，吃西瓜成了人們的一種習慣，但是香瓜也是我們生活中經常會吃的一種水果，香瓜營養豐富，含有許多對人體健康有幫助的營養，所以也是深受大家的歡迎。但是，大家知道，我們在購買香瓜的時候...

一聞香餐飲品牌一直以來憑藉着豐富的菜品品種、健康的製作食材獲得了大衆的喜愛，近些年又組建了一支專業的團隊進行新品研發和廣告宣傳逐步擴大品牌影響力，儼然成爲了知名餐飲品牌。想必...

茶，自古以來就是我們的象徵，並且已經享譽全球，可以說是我們中華民族的一個瑰寶。而作爲文化交流的結果咖啡，這個外國人喜愛喝的飲品，也慢慢的走進了我們的生活。很多人愛喝咖啡，尤其是在熬夜...

“聞喜餅——山西特色麪食小吃。薄如蟬翼的麪餅經過油煎，裏面捲上火腿和大蔥，外焦酥脆，裏嫩蔥香誘人，有點近似於老北京的蘿蔔絲餅的做法，會有人不喜歡嗎？”食材明細主料麪粉（250g）溫水（175g）輔料...

“韭菜盒子是最普通的一道家常主食。今天的韭菜盒子大有改進，佛水燙麪皮，澱粉充分溶糊化，大量吸水，烙熟後，表面金黃酥脆，內裏餡韭香嫩。今天的這個方法，味道更好.......”食材明細主料麪粉（500...

山藥是我們日常常見的一種食物，其富含澱粉酶，可分解蛋白質，對人體有滋補的功效。常食山藥不僅有滋補功效，像腸胃功能不好的人常食山藥，具有養胃健脾的效用。我們日常是將山藥熬湯或者炒食，但...

臭豆腐的發展歷史悠久，是傳統特色小吃最具代表的一種，這種古老的傳統美食被人們很好的儲存並且發揚了起來，繼承傳統的同時，不斷地創新和改變，讓臭豆腐的形式和味道更加的豐富多樣，吸引更多的...

“想吃糉子，可是不會包，想了個懶人辦法。”食材明細主料糯米（適量）輔料肉（適量）配料醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）也聞糉香的做法步驟1、糯米洗淨浸泡2小時。2、再加浸泡過的醬...

魚腥草與作用，魚腥草有哪些用呢？魚腥草又叫狗心草、狗點耳，主要用於治療痰熱喘咳，清熱解毒，他的不良發硬可能有腹瀉之類的，味道比較難吃，但卻是一味好藥，那他具體有什麼功效呢？它的藥用價值有哪...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：350白芝麻：100輔料小蘇打：1/4茶匙紅糖：適量麥芽糖：適量蜂蜜：適量食用油：適量白糖：適量具體步驟麪粉放在一個乾淨的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小油菜：200松子：30輔料鹽：1/2茶匙蘑菇精：1/2蘑菇精橄欖油：15ml具體步驟1.青菜剁碎2.鍋內放橄欖油3.放青菜略炒。加水，放鹽，...