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發表於:2024-01-09
“我家女兒最喜歡吃酸甜味的菜餚!馬上又要回學校了,所以給她做了回糖醋肋排!”食材明細主料豬肋排(450g)輔料色拉油(適量)鹽(少許)白糖(4小勺)果醋(2勺)老抽(1勺)料酒(2勺)生抽(2勺)番茄沙司(1勺)白胡椒粉(少...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料小排(800克)輔料糖(50克)醋(3茶匙)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(6茶匙左右)料酒(適量)蔥(適量)食用油(適量)雞蛋(1個)薑末(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋小排的做法步驟1、排骨剁成小塊(...
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發表於:2021-03-06
最後五分鐘。糖醋排骨的味道是酸甜口味的,糖和醋是做糖醋排骨的重要調味品,糖的作用就是爲了中和醋的味道,做糖醋排骨的時候不要使用太酸的醋,醋的酸度太大會影響排骨的味道和口感。醋要在...
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發表於:2018-10-01
糖醋排骨這道菜可謂是非常的經典啊,但是呢很多糖醋排骨的做法是不一樣的那麼味道也就是不一樣的。今天給大家推薦一款好吃的特別正宗的糖醋排骨,還原你心目中的味道。還在等什麼快點跟我...
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發表於:2024-02-27
“作料最常見:蔥薑蒜,油鹽醬醋糖而已,唯一多加一味蠔油,也是家中常備的。手法最簡單:1、排骨不過油、不焯水,而是用姜水浸泡。2、中間不起鍋,一氣呵成。3、不加水澱粉,一樣湯汁濃稠紅亮。”食...
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發表於:2021-03-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘糖醋排骨,是一道非常傳統地道的中國菜哦,也深受老人小孩的歡心。糖醋排骨,酸酸甜甜的,排骨顏色紅潤帶點金,看起來就非常能...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料牛排骨(1Kg)輔料醋(3勺)海鮮醬油(2勺)白糖(3勺)小粉(半勺)姜粉(半勺)大蔥(1根)水(適量)酸甜(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖醋牛排的做法步驟1、冷水煮牛排,打去浮沫,加入適量花椒,姜。煮兩小...
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發表於:2024-02-05
“豬肋骨8~9根洗淨冷水入鍋煮至水沸(去血沫雜質),流水沖洗乾淨瀝乾。起油鍋倒入油至7成熱放入肋骨中小火煎至各面金黃。鍋中倒入料酒,老抽,鎮江醋,清水沒過骨面,放入薑片,黃薑糖,兩個幹辣椒,蒜瓣...
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發表於:2018-06-27
需要。在做糖醋排骨之前,是需要把排骨洗淨切塊的。在挑選排骨的時候,建議挑選白裏透紅有光澤的排骨,這種類型的排骨相對來說會比較新鮮。在做糖醋排骨時,是需要放入適量的白糖的,這樣能夠讓...
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發表於:2019-01-22
肋排。肋排是在豬胸上的的片狀排骨,這裏的肉比較薄,但肉質瘦且嫩,因爲這個部分有一側連接背脊,所以它的骨頭比較粗。肋排用來做糖醋排骨更加容易入味,而且因爲骨頭比較粗大,啃起來非常香,把肋...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料小排(500g)輔料醬油(適量)糖(適量)料酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)糖醋小排的做法步驟1、把排骨洗淨用開水煮一下(裏面放蔥姜大料)!然後撈出濾水2、重新起火放油!然後把小...
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發表於:2024-03-01
“很常見的一道菜,我就不多說了。酸甜的味道總是很開胃的。今天實在是開心終於在美國找着排骨了。(其實是自己一直沒有發現--!!)因爲身在美國,平兒個燒菜什麼的步驟都是能省則省。像這個糖醋...
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發表於:2020-07-07
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘正宗滬師糖醋排骨做法簡單,用料少,而且色澤誘人、香味撲鼻,酸酸甜甜的味道加上排骨皮酥肉嫩,滑潤適中,讓人回味無窮,百吃不...
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發表於:2024-02-28
“排骨的營養價值簡介:排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可爲幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。詳細介紹:所...
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發表於:2018-08-11
大蒜,又叫蒜頭,是蒜類植物的統稱,在日常生活中必不可少,常作爲配料。大蒜對人體具有很多的益處,感冒可以吃大蒜,想要抗癌也可以吃大蒜。既然大蒜可以單獨吃,那麼,怎麼做纔好吃呢?當然是做成糖醋...
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發表於:2019-01-21
可以。用肋排做的糖醋排骨味道更加鮮美。做糖醋排骨前準備好肋排,料酒老抽,鹽等調料等材料後,將肋排焯水,清洗乾淨,鍋中倒入油,適量冰糖,將肋骨放入鍋中翻炒,加入準備好的調料,蓋上鍋蓋,中火煮35...
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發表於:2024-02-28
“很少的調料,很短的時間,很簡單的操作過程,很美味的糖醋排骨...一不留神,差點燒糊了...~O(∩_∩)O~”食材明細主料豬小排(500g)輔料白酒(1小勺)白糖(2小勺)紅醋(3小勺)老抽(2小勺)酸甜(口味)燒(工藝)半...
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發表於:2024-02-05
“豬腳姜醋蛋又稱“豬腳姜”或“姜醋”,是廣東最具特色的女人滋補食品。選用豬腳、雞蛋、姜及廣東特有的添丁甜醋精心烹飪出來的美味私家菜。味道獨特,營養豐富,偶爾食用,神清氣爽,面色紅潤...
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發表於:2019-04-05
東北遼陽作爲美食之鄉名小吃比比皆是,大街小巷隨處可見,隨着國民經濟的不斷髮展,人們生活水平的不斷提高,人們對飲食需求量越來越大,口味越來越刁鑽,牛排家喻戶曉老少皆宜,一經上市就被消費者...
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發表於:2018-02-18
澱粉、麪粉。製作糖醋魚的時候需要將適量麪粉、澱粉、清水混合成糊狀,再將魚裹上調製好的麪粉糊,放入油鍋炸制即可,這樣做出來的糖醋魚品相以及風味會更好。糖醋魚屬於魯菜,入口酸甜,製作的...
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發表於:2024-02-24
“老公最愛,每月都要吃2次。”食材明細主料小排(500克)輔料生抽(1湯匙)料酒(1湯匙)老抽(1/2湯匙)香醋(3湯匙)白糖(3湯匙)鹽(1/2匙)雞精(1/2匙)白芝麻(適量)酸甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖醋排骨的做...
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發表於:2024-02-25
“豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。一般人都可食用。豬肉烹調前莫用熱水清洗,因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質,在15攝氏度以上的水中易溶...
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發表於:2018-04-23
糖醋排骨是一道傳統的家常菜,不同的地區都有不同的製作手法;但是其口感和特點就是入口有酸甜的感覺,而且吃起來外焦內嫩。是一道營養豐富適合家裏家人食用的菜餚。下面小編就爲大家介紹一...
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發表於:2024-02-27
“閒來無事,端午節在家做美味。呵呵。。。。。。”食材明細主料肋排(1000克)輔料蔥(適量)蒜(五瓣)番茄沙司(兩勺)糖(三勺)醋(兩勺)白酒(一勺)八角(兩個)精鹽(少許)姜(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...