關於塔冷制的知識

“炎熱的夏天，來一份九層塔冷意麪，獨有的清新。”食材明細主料西紅柿（2個）九層塔（一小把（羅勒））意麪（適量）輔料大蒜（適量）配料鹽（適量）橄欖油（適量）香草（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）九層塔冷制意麪的...

食材明細主料紫薯（適量）西米（適量）輔料糯米粉（適量）配料豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯塔塔蒸的做法步驟1、原料：紫薯，糯米粉，豆沙餡，西米。2、做法：西米泡一個小時後倒掉水備用...

相傳，西塔大冷麪是一個由韓國引進的小吃項目，現在在很多地方都能夠看到西塔大冷麪的身影，其實在小編看來，西塔大冷麪是一個容錯率非常高的餐飲項目。小編之所以會這麼說，主要的原因就是因爲...

大家都吃過薯條吧，那你吃過薯塔嗎？其實薯塔和薯條都是用同一種食材製作而成的，那就是馬鈴薯。但是薯塔是來自於南非地道傳統的美食，它是將整顆馬鈴薯用機器切成螺旋狀之後放到油鍋裏面炸，看...

“冷麪是朝鮮族民間傳統麪食，其中尤其以蕎麥冷麪爲著稱。家庭自制爽口冷麪，輔料可隨意增減，其蕎麥麪條細質韌，湯汁增加了冰鎮雪碧清涼爽口、酸辣適宜、極受夏季之食用。”食材明細主料冷麪...

“恰逢雙11，快遞爆倉，我們做生鮮類的賣家聚暫不發貨了，以免海鮮壞在路上，呵呵，所以沒有發貨，正好休息休息，做點好吃的犒勞自己前幾天的辛苦付出。呵呵。大家也該陸續收到小策寄出的海鮮了吧，那...

“炎熱的夏季食慾自然減退，一碗涼爽勁道的冷麪是最佳選擇。”食材明細主料冷麪（份）冷麪湯冰鎮純淨水（1瓶）香醋（適量）味極鮮醬油（適量）檸檬汁（適量）香油（少許）西紅柿（1個）熟雞蛋（1個）香菜碎（適量）調料鹽（適...

“適合小孩子的炸雞塊，加上塔塔醬更開胃，這次做的是大人風味”食材明細主料雞腿肉（300g）薑（少許）蒜頭（四顆）美乃滋（少許）味霖（少許）麵粉（適量（太白粉））輔料高麗菜（少許）酸黃瓜（兩小根）水煮蛋（一個）醬油（少許）米...

“這道菜應該用刺身級鮮金槍魚做，我沒買到，另外對生魚有心理障礙，所以用金槍魚罐頭做的，特此說明一下。喜歡吃刺身的朋友最好用鮮金槍魚做。”食材明細主料金槍魚（適量）牛油果（一個）輔料檸檬（半...

食材明細主料低粉（120克）高粉（50克）黃油（90克）細砂糖（10克）輔料牛奶（15克）奶粉（10克）蛋黃（15克）鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）藍莓脆皮塔的做法步驟1、低粉和高粉及奶粉混合過篩.黃油切丁...

“家有小寶寶，外面買的橡皮泥不敢給小孩玩，只有自己做了，看了很多都要塔塔粉和蘇打粉，本來自己也打算用蘇打粉做的，可惜做的時候發現找不到蘇打粉了。做好後發現不用蘇打粉竟然也做的挺好的...

口感更好。製作水塔糕時，將發酵後的麪糊放在模具中，冷水上鍋，蒸25分鐘即可。水塔糕蒸好以後，可以關火燜3分鐘在開鍋放涼以後，用筷子在模具裏面轉一圈即可輕鬆脫模。水塔糕是寧波特產，製作的...

“冬天正是三文魚最肥美的季節這時候不吃都愧對自己愛吃的標籤簡單美味，這四個字絕對體現了三文魚這種食材的烹飪特質年底再忙，也要用有趣的美食犒勞自己三文魚是好東西。不僅味道鮮美，營...

“在悶熱的天氣裏，一碗酸甜適口又很爽滑的冷麪，既能喚醒你的食慾又能調節免疫（醋的好處還有好多）。醋——它有消除脂肪，提高免疫力，降低血壓，降低患心臟病的危險，預防癌症，延緩衰老的作用。”食...

“今天北京的氣溫較高，由於一天都在外面跑業務，工作結束渾身感覺燥熱回家後就想吃一些涼爽的食物，因此，晚餐特做了韓式冷麪。一碗麪下肚頓感渾身舒服了許多，呵呵！我比較喜歡吃韓式的冷麪，主要...

“烤冷麪片加入雞蛋小火翻個刷甜麪醬蒜蓉辣醬加蔥花圓蔥香菜香腸包起即可”食材明細主料雞蛋（適量）烤冷麪片（適量）蔥花（適量）香菜（適量）圓蔥（適量）甜麪醬（適量）蒜蓉辣醬（適量）輔料香腸（適量）鹹鮮（口味）煎...

“貌似正宗的西餐比較繁瑣。太多需要準備的。所以我還是發佈些比較簡單的好了。”食材明細主料細意麪（120g）輔料西紅柿（1個）小茄子（3根）鯷魚（2枚）配料鹽（適量）橄欖油（適量）砂糖（適量）香醋（適量）羅勒草（...

製冷。冰箱使用年限過長就會或多或少會出現不製冷的問題。可能有以下幾種問題：1、可能受外界溫度影響，需要在夏天將冰箱內部溫度調低一些，在冬天將冰箱內部溫度調高些。2、可能是製冷劑泄...

“想念雞西大冷麪的味道！”食材明細主料蕎麪（適量（或者冷麪））輔料牛肉（適量）泡菜（適量）雞蛋（適量）配料醋（少許）香菜（少許）生抽（少許）味精（少許）鹹鹽（少許）白糖（少許）蒜（少許）黃瓜（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普...

冰箱我們大家都會使用，每個家庭都會使用冰箱，但冰箱如果質量不好的話，很容易出現故障，比如突然就不冷藏食物，或者冰箱經常出現冰塊溶解的問題，真是一件讓大家都很頭疼的問題，不弄明白冰箱冷藏...

“家裏有抹茶粉，以前在法國就做過這種簡單塔皮的塔，今天想起來，於是設計了這款處理家裏抹茶粉的甜品。這種塔皮比葡式蛋撻的塔皮要簡單很多，口感偏酥脆，”食材明細塔皮面粉（70克）黃油（25克）細砂...

冷藏。自制的綠豆糕不宜放在冰箱冷凍儲存，以免影響綠豆糕的質地。儲存綠豆糕時，可以將綠豆糕用保鮮膜包好，放在常溫低溫環境中存放，或是冰箱冷藏儲存。綠豆糕是傳統糕點，是由綠豆、白砂糖、...

冷凍。自制炒酸奶，冷凍後口感會更佳，冷凍後的口感就像冰淇淋一樣。自制炒酸奶還有很多的口味，有西瓜炒酸奶，芒果炒酸奶，草莓炒酸奶，香蕉炒酸奶。在炒制酸奶的時候，酸奶不用放的太多，酸奶倒的太...

“只需要土豆就可以完成的美食簡單又好吃”食材明細主料土豆（2到3個）輔料油（適量）蕃茄醬（自己喜歡可以放）燒烤料（適量（或孜然粉椒鹽粉））鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薯塔的做法步驟1、先準...

1、冰箱裏的管道被堵塞，使製冷劑不能進行吸熱，電冰箱保鮮室中的溫度才得不到下降。2、冰箱的製冷系統出現故障，這會使冰箱壓縮機看似表面在運轉但實際上沒有任何效果的，無法吸取製冷劑進行...