關於湖北名菜-【魚糕】的知識

“魚糕湖北很多地方都會做，只是荊州魚糕名氣大些，在武漢的黃陂，那裏的魚糕、魚圓、肉糕、肉丸都是很有名的，素有黃陂三鮮之稱。不管是結婚，小孩子滿月，過生日，宴席上都會有黃陂三鮮的出現，我最...

湖北烤魚加盟店排行榜現在做什麼項目火爆呢？在湖北現在做烤魚很受消費者的喜愛。而且創業現在是大多數人都想做的事，因爲給別人打工始終受到別人的牽制。如果你現在想出來自己創業的話，不...

“本人是個特愛吃魚得人，可以沒有肉，魚我家是一星期要吃三四次，也許是生在白洋澱的原故，我們那裏的人都很喜歡吃魚。武昌魚在我們那裏叫魴魚，武漢這邊叫鯿魚，或者武昌魚，爲了更成突出地域特色...

現在的餐飲行業越來越發展壯大，消費人羣市場越來越廣泛。想要了解想要進入這個行業創業的創業者也越來越多，但是想要選擇一個有特色的餐飲，卻又不瞭解。今天，我們一起來看看關於北京酸菜魚...

“以前在家時，每次過年過節，家裏餐桌上必不可少的一道菜。。。幾乎家家戶戶都是如此。”食材明細主料青魚塊（300克）輔料生薑（適量）蒸肉粉（適量）配料生抽（適量）水澱粉（適量）蠔油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）...

中國是小龍蝦的主要產區，也是最主要的加工出口國。隨着人們生活節奏的快速發展以及社會越來越發達，近些年，由於人們大量的捕撈，越來越多的野生資源面臨很大的危機，國內市場需求旺盛，國際市場...

如今我國的餐飲行業是比較不錯的加盟方向，而且市面上也出現了不少的餐飲加盟店，這就爲很多新手創業者創造了加盟的機會，比如牛排，牛排已經在我國的餐飲行業裏成爲了挺受歡迎的加盟項目，很多...

酸菜魚是很好吃的美食，酸菜魚這個美食的加盟店很快的擴散到全國各地，不少消費者都喜歡來酸菜魚店裏消費，因爲酸菜魚吃起來很方便，這是一個不錯的加盟項目。那麼湖北酸菜魚加盟哪家好?快來...

“年糕中國的傳食物，是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，以前都是中國農曆新年的應時食品。但現在物質供應豐富，年糕想吃就可以什麼時候吃。我家就特別喜歡吃年糕，一到了季節，總是跑到武漢的老...

酒是歷史悠久的飲品，隨着時間的流逝，雄厚的飲酒、釀酒文化被國內外酒企不斷挖掘。一方面，文化成爲酒企開啟大衆日常消費、休閒消費的重要原因;另外，也是特色的酒文化蔥本土走向海外市場的...

“提起魚糕，湖北的人應該都很熟悉，在我們這邊過年或是酒席宴上都會出現魚圓、肉圓、魚糕這幾樣菜，記得小時候過年，每戶人家都會在過年前幾天開始準備這幾道年菜，以前都是純手工製作，雖說在我...

“魚糕，是湖北荊州一種傳統美食，以吃魚不見魚，魚含肉味，肉有魚香，魚糕晶瑩潔白，清香滑嫩，有韌性，對摺不斷而著稱，在湖北的很多地方素有“無糕不成席”之說。魚糕採用魚糜、雞蛋及豬肉爲主要原料...

我們都知道湖北土地肥沃，物產豐饒，是名副其實的魚米之鄉。每個地方都有其特色，湖北是我國東部地區的一個大省，其物產也有這個地方的特色。蔬菜是我們日常飲食生活中的一個重要部分，你知道湖...

白酒作爲新鮮可口的酒水，具備別的酒水無法比擬的優勢。白酒的口味很多，使用的都是上等糧食釀造的，在酒水行業中也取得了很好的口碑。那麼湖北名酒白酒排行榜上的品牌哪家好?一起來了解一...

“前幾天做了魚糕，就一直醞釀着做肉糕，魚糕去年做過一次，肉糕可是從來沒做過，有點不敢下手，心想：“魚糕能做成功，肉糕也差不多，應該不會失敗的。”撩開袖子就幹開了，買魚買肉，準備好就開始了，連着...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青魚：適量肥豬肉膘：適量雞蛋：適量輔料蔥：適量姜：適量鹽：適量味精：適量料酒：適量綠豆澱粉：適量具體步驟1.將青魚宰殺洗淨，取...

“冬至前後醃魚醃肉，這次的臘魚是去年這個時候醃的，今年的還在醃着，還要過幾天才能晾，去年這兩條魚有些大，兩條有19斤重，今年沒有買這大的，買了4條有30斤，也不小哈！用這種花椒鹽的方法醃魚特別...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘寶塔肉是一道湖北的名菜，顧名思義其形狀如寶塔，又有步步高昇的含義。湖北鄉間每逢宴席必備這一道菜。寶塔肉在湖北又叫...

相信很多人都聽過一首詩“才飲長沙水，又食武昌魚”。這首詩寫的就是湖北經典名菜之一，清蒸武昌魚。湖北名菜1983年躋身中國十大菜系之列。湖北味道，以水產爲本，魚饌爲主，汁濃芡亮，香鮮較辣，注...

對於那些想要加盟餐飲行業的加盟商，小編推薦大家可以加盟酒類行業，酒類行業在近年來是發展的較爲不錯的，大多數品牌經過多年的發展已經形成了較大的經營規模，在餐飲市場上佔據了較爲重要的...

白酒是來自我國的傳統美酒，這個酒水有着非常大的消費市場，白酒有着簡單的製作工藝，也是你成功創業比較好的合作伙伴。那麼，湖北省名酒白酒排行榜哪家好呢？快來看一看吧。湖北省名酒白酒排行...

“西湖醋魚是杭州傳統名菜，“西湖醋魚”又稱“叔嫂傳珍”，傳說是古時嫂嫂爲小叔子燒過的一碗加糖加醋的魚而來。西湖醋魚一般選用鮮活西湖草魚爲主料，要先在魚籠餓養兩三天，排泄腸內雜物而...

湖北名吃有熱乾麪、豆皮、精武鴨脖、蒸菜等。1、熱乾麪，中國十大面條之一，也是湖北省武漢市最出名的小吃之一。以獨特的醬汁、濃郁的口感聞名，富含碳水化合物與銅元素。2、豆皮，以老通城豆...

“湖北人愛吃魚，但吃魚不見魚。說的就是將青魚或草魚或花鰱做成魚糕或魚丸。最有名的當數荊州魚糕，做好的魚糕即食或與肉丸相搭蒸食，燴菜均可。尤其適合老人和小孩食用。”食材明細主料草...

清蒸武昌魚、沔陽三蒸、黃州東坡肉、紅燒鮰魚、紅菜薹炒臘肉、油燜小龍蝦、荊沙甲魚、香煎刁子魚、黃燜九宮石雞等等。在食材上，湖北名菜以水產品爲主；在口味上，湖北名菜味道鹹甜適中；在煮...