關於柴魚的知識

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬瘦肉：50柴魚：50輔料油：適量生薑：1小塊醬油：適量白胡椒粉：適量鹽：適量花生：1把料酒：適量大米：1杯具體步驟1.柴魚是公公買好...

食材明細主料柴魚（適量）輔料辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薑絲柴魚的做法步驟1、活柴魚。2、處理切塊。3、辣椒和姜切絲，蒜切...

“在廣東很常見的一款粥。”食材明細主料香米（1+1/4量米杯）柴魚（一片）花生（手抓2把）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）柴魚花生粥的做法步驟1、花生洗一遍。(帶皮，不帶皮都可。)2、...

“我家小子很喜歡吃【韭菜水餃】，吃多了他說想換個方法吃。問我如放柴魚片的話會是怎麼樣的味道呢？我也沒嘗過，不知如何回答他。就只有讓他自己試試看味道如何了。想不到吃了他還很喜歡呢...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料昆布：1條幹香菇：10朵清水：5000㏄小魚乾：30公克姜：10公克柴魚片：20公克味醂：1杯清酒：1/2杯輔料具體步驟1.昆布洗淨；幹香菇以冷...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大蒜：2杯柴魚片：1杯1.鹽：1/2大匙2.味噌：1/4杯糖：3大匙香油：1大匙輔料具體步驟1.大蒜先去皮洗淨，徹底瀝乾水份後撒上調味料攪...

食材明細主料鮮活柴魚（適量）輔料辣椒丁（適量）配料鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）香蔥（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸柴魚的做法步驟1、鮮活柴魚。2、清洗魚腸，煸開壓平。3、均勻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘上次給大家介紹了巨大的，能吃又能用的枕頭蛋糕，今天我們不講蛋糕，來一點新鮮的，換一個花樣，我們講麪包，什麼麪包呢？小編保證...

懷孕期間的孕婦更要加強營養，各方面的營養都要均衡攝取，不能挑食厭食。這些我們都知道，但是每個準媽媽在懷孕的過程中，總會聽到很多“善意的忠告”。身邊的人常常說這個不能吃那個不能吃，那...

食材明細主料柴魚（適量）豆腐（適量）輔料辣椒（適量）香蔥（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水煮柴魚的做法步驟1、柴魚，豆腐。2、鮮柴魚一條，清理魚腸。3...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料柴魚：100花生：100排骨：200輔料鹽：適量水：2000ml油：適量薑片：適量料酒：10ml蔥花：適量胡椒粉：適量具體步驟1.柴魚乾用水泡軟2....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料皮蛋：2粒豆腐：1盒柴魚片：適量醬油膏：3大匙白開水：2大匙輔料具體步驟1.皮蛋放入蒸籠蒸熟，剝殼切成6瓣；豆腐用白開水洗淨瀝乾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘柴魚麪包是最近很流行的一個麪包，但是其實之所以這麼流行不只是因爲好吃，還因爲很有特色，所以大家想要品嚐嗎，但是其實在...

“超級好味有益，自行百度下。”食材明細主料冬瓜（2斤）柴魚（1塊）薏米（2兩）鴨（半隻）豬展（少許）輔料陳皮（2塊）水（適量）料酒（適量）姜（2塊）鹽（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）柴魚冬瓜鴨湯的做法步驟1、把...

“買了好多木魚花和裙帶菜，然後突發奇想，想了個加強版的柴魚高湯”食材明細主料海帶（適量）木魚花（一大把）輔料幹裙帶菜（一小把）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）柴魚高湯的做法步驟1、在砂鍋...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘柴魚是一種不太常見的魚，如果想嚐嚐味道不如考慮選擇這一種做法，那就是酒香柴魚。黃酒是做菜過程中必不可少的配料，它的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白芝麻：少許柴魚片：適量紫洋蔥：適量培根：1片雞蛋：1個西洋芹：1根輔料料酒：1大匙特釀醬油：2大匙味啉：少許糖：少許鹽：少許水：2大匙具...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.芙蓉豆腐：適量B.玉米粉：適量雞蛋：適量柴魚絲：適量鰹魚醬油：適量味淋：適量高湯：適量蘿蔔泥：適量輔料具體步驟1.將2塊芙蓉豆...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:2小時週末閒在家裏無聊，老公說要不一起來做麪包，柴魚麪包，剛好昨天買了柴魚回來，放在冰箱裏沒吃，麪包是老公最愛，柴魚是我最愛，我...

食材明細主料高筋粉（150g）低筋粉（100g）輔料細砂糖（25g）鹽（3g）奶粉（10g）全蛋液（15g）快速乾酵母（3g）水（125g）黃油（25g）肉鬆（適量）柴魚片（適量）巧克力（適量）糖珠（適量）杏仁片（適量）糖粉（適量）沙拉醬（適量）甜味（口味）炸（工藝）數...

“之前做日式料理買的，但是一直沒有用，除了做肉鬆小貝外，現在終於有了用武之地。”食材明細液種高筋麪粉（60g）雞蛋（1只）酵母（5g）水（80g）麪糰液種（配方量）高筋麪粉（250g）奶粉（10g）白砂糖（60g）鹽（3g）牛奶（50g）黃...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料柴魚：半條大米：95花生：40輔料鹽：適量油：適量姜：適量蔥花：適量具體步驟1.準備好材料；2.柴魚洗乾淨弄小塊浸泡3-4小時；（用錘...

“柴魚是廣東人十分熟悉的煲湯煲粥的魚類幹品，幾乎所有的茶樓酒店都有柴魚花生粥這道有名的小食粥品。柴魚加花生的搭配想必已經過歷史的檢驗，是一對好兄弟，花生能滋補肺部,有止咳,化痰的...

“-------------------------------------------------柴魚昆布高湯還剩下一些，翻了冰箱，找到現成的東西，就做了這一個湯麪。本來應該是烏冬面的，家裏沒有烏冬面，正好有魔芋面就替換了。柴...

食材明細主料啤酒（適量）輔料辣椒（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）啤酒柴魚的做法步驟1、備柴魚，辣椒，蒜瓣，姜，啤酒。2、蒜，辣椒，姜切絲...