關於脆皮小土豆的知識

“好可愛的紫色小土豆，尋思着想用它來做零食，不用削皮，那麼一炸，再蘸點淮鹽，喝點啤酒，看電視劇吃挺好的。”食材明細主料紫色小土豆（450克）雞蛋（1只）輔料玉米澱粉（1湯匙）淮鹽（1湯匙）原味（口味）炸（工藝）三...

需要。小土豆的表皮髒，比較難清洗，所以烹飪的時候需要去皮。清洗小土豆的時候需要將小土豆放在清水中浸泡十分鐘左右，沖洗乾淨，再用打皮刀將土豆皮去掉即可。小土豆的烹飪方式比較多，可以制...

“用豆皮製作一款簡單小吃。”食材明細主料豆皮（適量）輔料空氣炸鍋（適量）調料辣椒粉（適量）鹽（適量）清水（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮小脆的做法步驟1、將豆皮洗乾淨在鹽水裏浸泡1...

“520，不知何時成爲了一個節日，雖然520這天沒人對自己說我愛你，可是我們也要愛自己哦！平時爲了保持身材，很少吃油膩的菜，今天就放縱一把，犒勞自己一盤美滋滋的脆皮土豆紅燒肉吧！土豆和五花肉，兩...

需要。土豆不管大小，吃的時候都是需要去皮的。土豆皮中含有一種有毒物質，叫做生物鹼，這種物質被人體大量攝入後會影響人體健康。去土豆皮的方式有很多，可以直接洗淨，然後用削皮刀削去；也可以...

“豆腐是咱們的當家菜，大多數人都能吃，也都喜歡吃。煎炒燉煮，幾乎它是全能手。今天我做一道脆皮豆腐，外焦裏嫩，再澆上酸甜的汁，連小孩子都搶着吃。如果不喜歡辣的，可以不放辣椒什的。兩步完成...

“破壞性試驗最終又取得了成功，很好吃的豆腐餡兒煎餅，推薦給大家！”食材明細主料豆腐（適量）富強粉（適量）輔料蔥（適量）蔥香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆皮豆腐小煎餅的做法步驟1、取一份約65g...

要。如果小土豆已去皮，味道會更好，如果不去皮，將有一些苦味，一般人都不喜歡這種苦味。想給小土豆去皮，使用鋼絲球去皮土豆是清潔土豆的最方便也是最快捷的方法，使用乾淨的鋼絲球輕輕擦拭土豆...

“土豆經常吃，不論怎麼做都愛吃，特別是孜然土豆，以前學校前的小吃攤是最受歡迎的小吃，一放學很多學生就圍着那小吃攤，那時候學生都沒多少零用錢，好幾個人一小碗，拿着那竹籤叉着分享吃。我的微...

可以不用去皮。小土豆在清洗的時候要用流動水清洗，這樣清洗的會比較乾淨。小土豆在儲存的時候要放在陰涼避光的地方儲存，能存放5-10天，小土豆放在比較潮溼的地方儲存就會發芽變質壞掉。小...

“這款脆皮豆腐做法簡單，但是味道真的超讚。雖然是熱煎但是吃的時候感覺和涼菜一樣清爽，喜歡的不得了。關鍵是食材簡單，製作簡單，特別適合新手入門，絕對的零失敗哦。”食材明細主料豆腐乾（30...

“脆皮土豆，味道鹹香微辣，表皮酥脆，口感綿軟，非常不錯，當做零食和下酒菜都是不錯的。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小土豆：500輔料椒鹽：適量蔥花：少許色拉油：2湯勺具體步驟1.挑個頭勻稱的小土豆，清洗乾淨，備用；2.用壓力鍋或蒸鍋將土豆蒸...

“自己在家也可做的街邊小吃。”食材明細主料土豆片（適量）脆皮腸（12個）輔料香辣燒烤料（適量）香辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆脆皮腸的做法步驟1、土豆切薄片洗去澱粉。2、脆皮腸一頭切...

食材明細主料洋蔥（半個）雞蛋（一個）水餃皮（適量）輔料雞精（適量）色拉油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮小煎餃的做法步驟1、洋蔥半個，雞蛋一個，水餃皮適量。2、雞蛋打散用色拉油炒...

“土豆和小蔥自己家種的，想吃就有。我想沒人能抵擋得了土豆的誘惑吧。”食材明細主料小土豆（400g）輔料食鹽（4g）醬油（3g）食用油（50g）五香粉（3g）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香脆小土豆的做法...

“土豆是冬季常見的食材，青椒土豆是一個比較家常的菜，今天小姿特別做了一些變動，更加爽口！土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的...

不需要。製作香煎小土豆可以帶皮製作，口感會更好。小土豆在製作之前放入清水中浸泡半個小時以上，仔細洗淨表面的泥沙即可。香煎小土豆是一道比較普遍的家常菜，是由小土豆、食用油、食用鹽...

“豆腐和湯汁配上小米飯，今晚很滿足。”食材明細主料老豆腐（500g）輔料生抽（2勺）醋（2勺）糖（1勺）澱粉水（適量）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋脆皮豆腐的做法步驟1、把2勺生抽2勺醋1勺糖少許...

不要。煎小土豆最好是不用去皮，這樣煎出來的小土豆才更好吃，香氣十足，土豆也會變得香嫩，入口順滑，不過小土豆的皮也很難去掉。煎之前，需要先將其放在鹽水中煮15分鐘。判斷煎的小土豆是否熟了...

食材明細主料土豆（適量）親親腸（適量）輔料雞精（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（適量）麪包糠（適量）番茄醬（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮土豆腸的做法步驟1、土豆切片上鍋蒸熟。2、蒸熟的土...

“土豆是做小零食的好食材，孩子特別喜歡的薯條，薯格，薯餅，大人更多喜歡的土豆泥等等，土豆做零食好像熱量都比較高，不油炸不好吃的感覺，我今天分享的土豆餅做法無需油炸，對減肥的朋友來說很友好...

“豆漿能做什麼，和麪，入菜總覺得少了點什麼今天我就來一個豆漿做的雞蛋豆腐，炸的外焦裏嫩非常的好吃雞蛋的香味和豆漿的香味融合到一起，配以脆脆，滑嫩的口感給您帶來不一樣體驗”食材明細主...

食材明細主料土豆粉（180克）青菜（70克）魚皮脆蝦餃（70克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚皮脆蝦餃青菜土豆粉的做法步驟1、食材：土豆粉、青菜（已洗淨）、魚皮脆蝦餃。2、將...

好。炸土豆掛脆皮餬口感更加有嚼勁，調製脆皮糊酥脆不軟的關鍵在於要使用低筋麪粉，調製完成的麪糊爲流水狀，調好的麪糊靜置二十分鐘後才能使用，並且在下鍋炸制時油溫不能過高，小火即可，這樣炸...