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發表於:2024-02-01
“我家在洛陽的高新區,坐一個小時公車,跨越兩個區,才能到洛陽的老城買到這家很正宗的粉漿。很小的時候,我就喜歡和媽媽貓在廚房裏,如今20歲的我,還是喜歡貓在廚房,與之前不同的是,現在我是把媽...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麪條(適量)輔料芹菜(適量)黃豆(適量)花生(適量)配料鹽(適量)香油(適量)漿麪條料包(1包)花椒(適量)五香粉(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)漿麪條的做法步驟1、黃豆提前泡好,和花生米一...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料麪條(200克)韭苔(100克)蔥(一段)輔料鹽(適量)十三香(適量)雞精(少量)胡麻油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)漿水面條的做法步驟1、韭苔去花蕾,除老根!2、洗乾淨的韭苔切碎,還有蔥切...
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發表於:2018-09-09
野菜是可以用來做蔬菜的野生植物的總稱。我國野菜分佈廣泛,營養價值高,還具有藥食同源的作用,尤其對於現代人來說,由於人們飲食的豐富,三高和一些富貴病相繼出現,野菜因此成了很多人調節血脂...
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發表於:2019-01-29
對於創業小白而言,加盟咖啡品牌,尤其是主題咖啡的加盟,因爲主題咖啡火啊,所以這個項目就成了很多加盟商致富的捷徑,於是乎紛紛果斷加盟到了主題咖啡的大軍的行列,經過小編的研究發現,一般的主...
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發表於:2024-01-01
“材料就是味道”食材明細熟細面熟細面(500g)輔料豆芽(100g)青辣椒(100g)蔥(10g)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)原味(口味)未知(難度)洛陽孜然炒麪的做法步驟1、蔥薑蒜若干,青椒紅椒切絲,豆芽洗淨,韭菜切斷,肉...
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發表於:2024-01-03
“酸漿麪條是我們這裏特別有地方特色的美食,就像北京的豆汁,極具地方特色。酸漿麪條,顧名思義就用酸漿做的麪條,這個酸漿一般都是做涼粉的做出來的酸漿,有專門賣酸漿的,現在是2塊錢一瓢。我...
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發表於:2024-02-23
“在某寶試用中心中了這個洛神花茶,之前看見有人做玫瑰花豆漿(忘記了是誰),所以我想試試洛神花豆漿。希望不是黑暗料理。”食材明細主料黃豆(100克)洛神花苞(3個)輔料白糖(適量)甜味(口味)其他(工藝...
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發表於:2019-03-25
傳統的早餐美食是非常多的,但是一般人平時比較日常的那邊是包子,油條,豆漿之類的。這些早餐已經傳承了千年,做工和味道都是在不斷的更新當中的。現在加盟一家早餐店已經越來越受歡迎,在洛陽...
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發表於:2024-02-24
“現代的做法也能保持麪條的彈性及口感相信可以讓大家節約不少的時間及體力,這個方法就是最適合家庭的操作了。“竹升面”是用傳統的方法搓面、和麪,是用“竹升”(大茅竹竿)壓打出來的面...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料豆腐(1塊)輔料大蔥(1顆)紅薯粉條(1把)麪粉(1勺)青菜(3顆)調料姜粉(1勺)十三香(1勺)白胡椒粉(1勺)雞精(1勺)鹽(1勺)辣椒油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洛陽豆腐湯的做法步驟1、先把粉條...
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發表於:2024-02-28
“到過洛陽的朋友應該都聽說過“清清白白漿麪條,糊糊塗塗糊塗面”這句話吧?嘻嘻,下面就讓我這個地道的洛陽人帶你一起嚐嚐地道的洛陽小吃——漿麪條!這可是一道老少皆宜,酸香開胃的洛陽特色...
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發表於:2018-08-03
麪條,在中國所存在的歷史時間很久遠了,以往人們在生日的時候,不是吃蛋糕,而是吃一碗長壽麪,代表着長命百歲,可見面條在我國的地位還是比較重要的。當然麪條除了做長壽麪之外,還可以製作成其它...
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發表於:2024-02-01
“油茶,說白了也是一種湯,就是把面放在炒鍋中炒熟,加水打成麪糊。煮水,水開時,麪糊慢慢下鍋,邊下鍋邊用筷子攪拌,稀稠合適了加入鹽、花椒麪等調料,滾一會兒即成。喝得時候,放入事先做好的果子。...
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發表於:2023-12-31
““漿麪條”酸爽利口,色彩悅目,是河南特色小吃,傳承千年,流傳至今,當前,漿麪條與洛陽牡丹和洛陽龍門齊名,被稱爲洛陽的三絕,在洛陽水席中就有漿麪條這道傳統美食。”食材明細主料麪條((手擀麪)...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:雞西冷麪加盟的步驟?念他、84回答:我告訴你,做生意一定有風險意識,學習雞西冷麪一定要找有經驗豐富的製作好吃的老師,一年以前我在長春一家店子吃過雞西冷漠,那味道真的是柔韌耐嚼,涼...
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發表於:2024-01-03
“麪條加雞蛋,這個組合有點酷。”食材明細主料麪條(適量)雞蛋(1個)輔料十三香(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)辣椒醬(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麪條太陽蛋的做法步驟1、麪條煮熟。2、撈...
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發表於:2018-09-06
說到紅薯粉條這種食物想必不少朋友們一定都很喜歡吃吧,其實紅薯粉條這種食物味道很好,而且營養價值十分豐富,入口的口感也是十分有嚼勁,因此受到不少人的喜愛和推薦,那麼,自制紅薯粉條的步驟...
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發表於:2018-02-01
一日三餐中早餐尤爲重要,俗話說的好“早上吃的好,中午吃的飽,晚上吃的少”,在北京,油條是早餐必不可少的,不僅味道鮮美,還可以隨意搭配,可以和豆漿,豆腐腦搭配,簡直就是一絕,油條的做法簡單好學,一...
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發表於:2018-12-02
做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章爲我們介紹了不同的魚該怎樣做纔好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麪條(2人份)牛肉(適量)木耳(適量)香芹(適量)番茄(2個)輔料洋蔥(1個)青椒(1個)蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)孜然(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒拉條的做法步驟1、準備好食材:蔥薑切片...
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發表於:2024-02-27
“洛陽漿麪條是洛陽民間的傳統麪食,也叫“漿飯”。因酸味獨特而受到洛陽人甚至是外國人的喜愛。漿麪條的主料是麪條,但配料是關鍵。因爲煮漿麪條的不是常用的清水,而是一種特製的酸味豆漿...
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發表於:2017-12-26
一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以...
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發表於:2018-11-22
石磨是我國傳統的食物加工刀具之一,在以前的生活中,很多家庭都會有這樣一種工具,通常都是用來磨大豆,玉米等農作物。這個過程非常的久,需要有很強的耐心,通常的人都是半途而廢了。今天小編就...
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發表於:2024-02-27
“在洛陽有一種民間市井小食“滷麪”,有一段傳說,在很久以前,洛陽城東有一座寺廟叫“白馬寺”,香火極盛,每天來上香拜佛的人很多,遠路來的趕不及回去,就在路邊小攤吃飯,當時街兩邊有很多的人家...