關於自家制作豆沙春捲的知識

“在自己家做的豆沙春捲，很好吃，自己家的油還是放心啊！”食材明細主料春捲皮豆沙餡色拉油（適量）輔料春捲皮（適量）配料豆沙餡（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆沙春捲的做法步驟1、準備...

“紅豆富含維B、膳食纖維、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。而紅豆最常吃法便是做成豆沙餡，用來做包子、餅的餡料，豆沙餡做法並不複雜，自己做着吃始終是最健...

“立春，農曆二十四節氣中的第一個節氣。立春是中國民間重要的傳統節日之一。“立”是“開始”的意思，所謂“一年之計在於春”，春是溫暖，鳥語花香；春是生長，耕耘播種。咬春和嘗春作爲一種傳統...

“自制白豆沙，雖然吃起來口感和紅豆沙差不多，但是在做很多餡兒時，只有白豆沙才能保證餡兒的顏色純正，這點是紅豆沙沒辦法比擬的。”食材明細主料白雲豆（200g）水飴（40g）水（300g）奶粉（40g）白砂糖（40g）...

食材明細主料江豆（300g）輔料冰糖（185g）油（65g）甜味（口味）炒（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制江豆豆沙的做法步驟1、姜豆洗淨泡3-4小時左右，放鍋里加入清水煮40分鐘左右2、煮至紅姜豆裂口一捏就爛即可。...

“春捲是傳統美食，薄薄的春捲皮配上各種餡兒。一口咬下去特別的酥脆美味。今天我們用餃子皮來做春捲的皮。簡單實用。自己在家也能做出美味的春捲。還不用和麪。”食材明細主料餃子皮（10...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料春捲皮：6張輔料植物油：適量豆沙餡：適量具體步驟1.準備用料，豆沙餡自制的絕對純正2.取一張春捲皮，放入適量豆沙餡3.從...

“年年春節吃春捲，今年提前，年前就想吃了。往日都是買現成的春捲皮，因爲做春捲皮是一件費事費工還頗有難度的活。這春捲皮可真是一年一個價，4，6，8，10，到今年就漲到15一斤了，這還是年前，真到過節...

“自己做的豆沙餡,再烙些皮薄餡多的豆沙餅,香甜的豆沙餅來了...”食材明細主料麪粉（適量）輔料發酵粉（適量）自制豆沙餡（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制豆沙餅的做法步驟1、麪粉...

“前幾年就曾試做紅豆沙，因爲放料理機攪打時放了太多水，在鍋裏炒水分時，沒耐性，半途而廢。今年新冠肺炎肆虐，要呆在家裏爲國家做貢獻，想起了紅豆沙，🈶️了它，可以做有餡的湯圓、包子、南瓜餅……...

“春捲是一道民間美味小吃，北方常做蔬菜鹹味的，而南方更偏愛甜味的。年關將至，今天就用現成的餃子皮，包裹紅豆沙烙的春捲，又省事又好吃，一點兒也不油膩，而且麪皮還更有嚼勁。”食材明細主料餃...

“外甥女今晚要給我們露一手......由於在外生活，從不會做飯到學會做飯，讓我們是沒有想到的。這不，今天就要享受她的美食了，嘿嘿。給她拍下製作過程，留個紀念！”食材明細主料韭菜（適量）豆芽（適量...

“春捲是很多地方佳節待客和立春時節常吃的一道美味點心。昨日立春，又正值新春佳節待客忙期，這時候來盤噴香的春捲最合適不過了。今天，小廚子就將豆沙春捲做法教給大家。金脆的酥皮，香甜的...

食材明細主料麪粉（適量）輔料水（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）進階（難度）自制春捲皮的做法步驟1、將麪粉分幾次加水。2、要把面加水攪拌均勻，比平時的麪糰要搓得稀一些。3、用手沾上水抓面...

食材明細主料赤豆（500克）輔料油（適量）糖（適量）玉米澱粉（少許）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制豆沙的做法步驟1、赤豆2、赤豆洗淨放入電飯煲裏3、電飯煲插入電源，赤豆煮開5分鐘就保溫，共四...

“月餅的前奏....”食材明細主料綠豆（200克）白糖（30克）玉米油（90克）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制綠豆沙的做法步驟1、綠豆洗淨,浸泡約4小時。2、放到鍋裏大火煮開。3、改小火約45...

“豆沙包是人們日常生活中離不開的主食之一，自制豆沙餡包制豆沙包顏色(純牛奶和麪)麪皮潔白、顏值高、口感膨鬆有彈性、紅豆沙餡香甜可口、營養豐富、豆沙包形狀飽滿不塌陷。”食材明細...

食材明細主料餛飩皮（適量）豆沙餡（適量）輔料水（適量）炸用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆沙春捲的做法步驟1、包餛飩剩餘的幾張餛飩皮，在皮子邊上餘一支寬擠上一條豆沙餡2、在皮子四...

“春捲是漢族的傳統節日食品，也是中國特有的美味小吃，流行於全國各地，用油炸至外焦裏嫩，色香味俱全，不管是自己品嚐，還是用來待客，都是不錯的選擇！炸熟的春捲色澤金黃，猶如一根根金條，在節日的餐...

“春捲是用上白麪粉加少許水和鹽拌揉捏，放在平底鍋中攤烙成圓形皮子，然後將制好的陷心（肉末、豆沙、菜豬油）攤放在皮子上，將兩頭折起，捲成長卷下油鍋炸成金黃色即可。春捲皮薄酥脆、餡心香軟...

食材明細主料自制棗泥（適量）玉米煎餅（1張）輔料清水（適量）甜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制棗泥春捲的做法步驟1、自制棗泥餡備好2、親戚家攤的玉米麪煎餅，取一張，開啟3、表面噴適量水霧，讓...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料春捲皮：適量紅豆沙：適量蔬菜：適量輔料鹽：適量油：適量生抽：適量具體步驟1.準備春捲皮；2.紅豆沙提前做好，也可以買現成的，拌...

“外面買的豆沙餡，總覺得吃起來缺少點質感，還有一股怪味，估計是用的油的關係，還是自己家裏做的原滋原味的，正點。”食材明細主料紅豆（500克）輔料紅糖（20克）茶油（10ml）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡...

“春捲，又稱春餅、薄餅。是民間節日的一種傳統食品。目前流行於中國各地，在江南等地尤盛。民間除供自己家食用外，常用於待客。歷史悠久，由古代的春餅演化而來。據古書陳元靚的《歲時廣記》...

“最近天氣炎熱，懶得進廚房，家裏的小朋友又吵着要吃零食，於是我用家裏剩的餛飩皮給她做了份特別的“炸春捲”。糖果造型，外皮又香又脆，內裏是甜甜的豆沙餡，更重要的是少油低脂，吃起來沒負擔，想...