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發表於:2020-04-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鴨血鍋啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊阿啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊...
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發表於:2020-02-10
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨血:2塊酸菜:100鮑魚菇:20蒜苗:1根大白菜:100肉片:50麻辣湯底:600cc輔料具體步驟1.鴨血洗淨後先切五公分長條狀,再以斜刀切...
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發表於:2021-03-18
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘鴨血鍋顧名思義,聽名字就知道這是一道由鴨血做成的美食,鴨血是非常有營養的,處理的時候控制好火候,那麼鴨血吃起來就會非...
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發表於:2023-12-26
“簡單美味。”食材明細主料鴨血(1盒)豆腐(適量)輔料豌豆(少許)調料豆腐醬(1個)蔥薑蒜(少許)幹辣椒(2個)鹽(少許)白糖(少許)味精(少許)老抽(少許)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋鴨血豆腐...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料鴨血(400g)輔料罐頭火腿(198g)豆芽(適量)金針菇(適量)調料蔥(適量)火鍋底料(適量)食用油(適量)生抽(適量)糖(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)火鍋...
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發表於:2023-12-27
“麻辣鮮香,方便快捷。”食材明細主料豆腐(300g)輔料鴨血(200g)調料蔥(適量)小米椒(3個)豆瓣醬(適量)鹽(適量)白糖(少許)雞精(少許)水澱粉(適量)花椒粉(少許)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
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發表於:2018-10-07
3-5分鐘。鴨血本身是非常鮮嫩的食物,燙煮時不需要很長時間,若是燙煮的時間過長,容易使鴨血變老,影響食用口感。鴨血還可以毛血旺、麻辣鴨血、鴨血湯的製作中。鴨血存放時需要將其浸泡在加...
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發表於:2019-10-02
牛關張老火鍋是一個實力非常強大的品牌,而面對整個市場,它對當下的時尚非常準確和樂觀。它巧妙地結合了自己的品牌,受到越來越多消費者的青睞!因此,選擇牛關張老火鍋加盟是不錯的,因爲它的發...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料青頭鴨(一個)血(一杯)輔料紫薑(半斤)辣椒(四個)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)血鴨的做法步驟1、準備,紫薑,辣椒,鴨血2、鴨子下窩炒幹水後下油,下姜,辣椒,3、鴨血不可以放鹽打,不然做...
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發表於:2018-10-07
5至8分鐘。煮鴨血沸水下鍋,火鍋湯汁沸騰後把火關小,再煮5分鐘左右即可。煮鴨血的火候不宜過大,因爲鴨血煮熟了會縮水,然後散開,影響美觀和口感。煮鴨血的過程中可以用勺子或者筷子輕輕推鍋...
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發表於:2019-01-23
鴨血很多人都吃過吧,它的口感非常滑嫩,可以煎,可以炒,可以涮火鍋,還能煮湯。那麼煮鴨血湯的時候,鴨血冷水下鍋還是熱水呢?如何才能使它吃起來美味呢?一起來學習一下吧。一、鴨血冷水下鍋還是熱...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料新鮮鴨血(適量(一隻鴨子的血))輔料鹽(2克)涼水(60克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨血的做法步驟1、碗中加2克鹽。2、加60克涼水,把鹽化開。3、新鮮的鴨血淋入碗中(剛殺的鴨子),...
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發表於:2018-05-31
可以。鴨血可以煮火鍋的,而且放入火鍋裏煮麻辣味道能夠遮蓋血腥味。鴨血下火鍋裏面一般煮五至六分鐘就可以了,控制在這樣的時間裏,可以保持鴨血最嫩的口感,若是煮的時間太短而沒熟,是很不適...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料新鮮仔鴨(1只)鴨血(適量)五花肉(100克)輔料青辣椒(50克)仔姜(100克)鴨血(100克)甜醬(20克)鹽(適量)紅辣椒(50克)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)血醬鴨的做法步驟1、鴨子一隻,(剁成小塊)鴨血(...
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發表於:2024-02-26
“非常喜歡吃火鍋,特別是那種辣辣的火鍋,辣椒對於我來說,每天都離不了,是個不折不扣的辣椒控,可這兩天氣候乾燥,家人喉嚨都不太舒服,不得已做飯都要考慮到大家的感受,正好有試用的史雲生原汁上...
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發表於:2018-08-06
5分鐘至8分鐘。煮鴨血火鍋的時間,跟鴨血的薄厚以及大小有關。鴨血煮火鍋的時間不宜過長,以免鴨血口感變硬。鴨血火鍋是常見的美食,製作的主要食材包括鴨血、粉絲、鴨腸、鴨心、金針菇、酸...
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發表於:2018-10-10
十五分鐘,喜歡吃嫩的鴨血,一般煮十分鐘就可以了,煮的時間太長了的話,鴨血的口感因爲長時間的煮而受到影響。確定鴨血熟沒熟就要看裏面有沒有血絲,還有的話,說明鴨血還是沒有完全熟透。煮鴨血...
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發表於:2018-09-13
原來鴨血要冷鍋下鍋,這個知識點我也是第一次get到。喜歡吃鴨血的人肯定會喜歡這家火鍋店的,主打的鴨血非常鮮嫩,和其他火鍋店吃的鴨血完全不一樣。推薦他家的鴨血紅鍋,鴨血一開始就放在鍋...
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發表於:2018-05-22
10至15分鐘。鴨血的燙煮不像毛肚兒,可以直接夾住放在鍋裏幾秒便可食用,鴨血時間比較長。火鍋鴨血是吃火鍋必點的菜品,煮火鍋裏的鴨血味道香辣可口,入口滑嫩,是很好吃的一道火鍋菜品。一定要...
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發表於:2024-01-03
“血鴨,是湖南省永州市的一款特色傳統名菜,以色澤紅潤、焦脆爽口、香辣鹹兼備聞名於世。美味、開胃涼血的特點。永州血鴨以寧遠血鴨爲代表,在寧遠縣家家戶戶都會做,寧遠人都愛吃的一道香辣...
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發表於:2018-10-06
鴨血放在食用鹽水裏浸泡10-15分鐘再用清水洗乾淨,這樣處理的鴨血不會腥。鴨血在煮火鍋的時候煮8-10分鐘即可,煮制時間越短鴨血就比較的嫩,但需要注意鴨血要完全煮熟纔可食用,不熟的則不衛...
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發表於:2019-01-23
鴨血是用新鮮的鴨的血液加入鹽凝固之後,所產生的一種食材,它口感鮮嫩,而且營養價值豐富,所以很受大家的歡迎。那麼鴨血冷水下鍋煮多久合適呢?怎樣烹製鴨血會更加美味好吃呢?今天就來跟大家分...
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發表於:2018-05-22
鴨血是以鴨的血液凝成的塊,鴨身體的其他部分的肉和血一起熬成的湯味道鮮美,營養豐富。鴨血一般會和粉絲放在一起煮,煮出來的味道很受人歡迎,而且鴨血在很多地方的做法是不一樣的,因爲每個地...
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發表於:2023-12-29
“炒鴨血是很好吃的,但是有些人不會炒,下面把方法告訴大家吧。”食材明細主料鴨血(兩盒)大蒜葉(一把)輔料料酒(一滴)調料鹽(一勺)雞精(一勺)十三香(一勺)孜然粉(一勺)辣椒粉(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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發表於:2018-10-06
五到八分鐘。一定要把鴨血煮透之後纔可以食用。若煮鴨血的時間太長,不僅鴨血裏面會空心而且會導致鴨血的口感下降。真的鴨血會比較脆,假的鴨血由於添加了一些化學品一般會比較的有韌性。...