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發表於:2023-12-26
“今天來分享一道美味家常菜豆腐燜腐竹,豆腐炸後外香裏嫩,搭配腐竹豆制香味,搭配一起真的是一道獨特的下飯菜。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料腐竹(1條)調料蒜蓉(適量)小米辣(適量)蔥段(適量)油(適量)鹽...
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發表於:2024-02-10
“家常豆腐,一種老少皆宜的美味食品,沒有特別強的季節性,四季可食。豆腐是中國人飲食智慧的結晶,在各類菜系中豆類都有一席之地。”食材明細主料豆腐(500克)豬肉(200克)輔料鹽(適量)雞精(適量)油(適...
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發表於:2024-02-25
“魚香口味的菜我都喜歡,今天用魚香調味做了魚香脆皮豆腐非常的好吃,表皮香脆,內嫩香醇是一道超級開胃的下飯菜。”食材明細主料豆腐(300克)肉餡(100克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料郫縣辣醬(適...
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發表於:2023-12-29
“吃膩了魚香肉絲,又覺得魚香茄子太過油膩,可以試試這道魚香豆腐,給你意想不到的驚喜。”食材明細主料豆腐(1塊)午餐肉(1塊)蒜薹(4顆)輔料大蒜(2瓣)生薑(2片)玉米澱粉(1勺)調料鹽(1-2g)郫縣豆瓣醬(1勺)糖(2...
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發表於:2024-01-08
“原諒我用普通話不知道怎麼讀這種菜的做法。對這菜的喜愛程度不是一點點,我能說我能吃上兩碗飯嗎,超級好吃。”食材明細主料燙菜(600克)薑絲(3片)輔料辣椒(3個)鹽(3克)醬油(適量)雞精(適量)原味(口味...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料豆腐(4塊)腐竹(適量)輔料鹽(適量)味極鮮生抽(適量)香蔥(適量)芹菜(適量)雞精(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹燜豆腐的做法步驟1、炸腐竹折小斷2、香蔥和芹菜洗淨切段3、豆腐...
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發表於:2018-06-16
腐竹肉片大家應該都不陌生,這是在我們飯桌上是很常見的食物,尤其是在外面的餐館,這道菜更常見,我們很多時候都是在外面的餐館吃到這道菜的,大家有沒有想過在家自己做呢?其實做法很簡單的,而且...
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發表於:2024-03-01
“每個人都有方式去調節心情,發泄心中的不快。有的人選擇聽音樂,有的人選擇逛街吃東西,也有的人選擇發呆。人在無聊的時候就是會想很多事情,把自己搞的煩惱了,自然也就不開心了。所以要讓自...
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發表於:2018-11-18
簡單易上手的醬炒豆腐皮,炒起來吃太入味了吧,不用涼拌不用油炸,這樣做口感清爽還入味,搭配米飯,夏天來一份簡直不要太爽,真是全家人都愛吃的菜,而且配料簡單易上手,在家也可以自己做,大家可以試...
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發表於:2018-12-09
超級喜歡吃軟軟的豆腐,所以就想到這一道番茄蝦仁豆腐,這是一道非常美味可口的下飯菜,難度並不大,好吃易做。番茄酸酸的味道,吃起來比較開胃,可以提高對蛋白質的消化,配上軟軟的嫩豆腐,加上新鮮...
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發表於:2024-02-24
“豆腐有段時間我真的很迷戀,特別是去了北方後發現北方人愛吃豆製品真的到一個境界了。好喜歡北方那種老豆腐,硬硬的很紮實,在四川,我們吃豆製品最多的就是豆花,不是豆腐腦那種,來過四川的親...
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發表於:2024-02-29
“頭天老爸買條魚,大了些,就把一些煎熟放起來。於是第二天我拿來進行“創作”。呵呵,小蔥、薄荷可是在自家陽臺種的,隨手拈來。”食材明細主料魚(200克)腐竹(一條)香菇(5朵)輔料小蔥(適量)薄荷(適量...
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發表於:2024-02-25
“油豆腐嵌肉是我家點擊率很高的一道菜,做工也不算複雜,豆腐與肉完美結合,口味微辣,滿口湯汁,的確是很好的下飯菜。”食材明細主料豬肉(300g)油豆腐(一小包)輔料姜(半塊)蒜(3瓣)八角(2顆)乾紅辣椒(1個)...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料豆腐(適量)肉末(適量)輔料油菜(適量)水發木耳(適量)配料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燒豆腐的做法步驟1、準備好所有食材...
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發表於:2024-01-05
“這套菜的特點是:整個豆腐塊底部酥皮焦香、上部分和肉餡鮮嫩,豆瓣醬悶過之後非常入味,很好下飯!”食材明細主料嫩豆腐(1塊)新鮮豬肉(30g)輔料豆瓣醬(2勺)醬油(1匙)鹽(適量)茶油(2勺)生粉(1匙)中辣(口味)燜...
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發表於:2024-01-05
“這個茄子真的超下飯。而且簡單易做,很容易上手。”食材明細主料茄子(一個)輔料豆瓣醬(1勺)蔥(適量)小米椒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(...
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發表於:2024-01-05
“一直以來,爸爸媽媽做豆腐都喜歡加香蔥,可在這地方薄皮辣椒可是盛產啊,至於香蔥總是很難碰到我喜歡的。而這個季節更是沒有了,“不時不食”,那就選當季的薄皮辣椒了,薄皮辣椒無論是切絲切片...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料嫩豆腐(2塊)韭菜(一小把)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(3粒)小米椒(3個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜煎豆腐的做法步驟1、打一個蛋打散備用。2、下油把豆腐切成塊裹蛋液熱...
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發表於:2024-02-29
“今天用豆腐做道菜,裏面放了一些煮白肉和木耳等當配料,利用燜燒製作的方法,吃起來味道十分鮮美,並且濃郁可口還很下飯。這道菜叫做“家常燜豆腐”,具體做法如下;”食材明細主料北豆腐(一塊35...
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發表於:2024-01-28
“想獲取更詳細的製作過程,請複製以下優酷視頻連結地址:_show/id_XMTUyOTI0NDAyNA==”食材明細主料腐竹(適量)五花肉(適量)輔料香料(適量)大蒜籽(適量)蒜苗(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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發表於:2024-02-05
“豆腐是家常菜,堪稱中國人的智慧。豆角是夏天盛產的蔬菜,營養成份很好,是蔬菜中肉類。喜歡吃葷的人,加上瘦肉,即是美味又健康。”食材明細主料豆腐(200克)豆角(100克)豬瘦肉(150克)紅辣椒(1個)輔料...
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發表於:2024-01-02
“豆腐營養極高,含鐵、鎂、鉀、鈣、鋅、磷、葉酸。而且做法豐富。平時我家飯桌上出現率極高的一道菜,特別簡單,不能吃辣的去掉小米辣,寶寶也能吃,來試試吧。”食材明細主料老豆腐(500g)雞蛋(1...
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發表於:2023-12-30
“簡單的的食材,味道不一般,簡單好做,大家跟着來學吧😄。”食材明細主料老豆腐(260g)輔料剁椒醬(2-3匙)薑絲(2片)大蔥絲(1段)小香蔥(1顆)雞粉或者雞汁(0.5匙)調料蠔油(1匙)生抽(2匙)白糖(1匙)甜辣(口味)煎(工藝...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料芸豆(500克)腐竹(300克)輔料鹽(適量)醬(3湯匙)雞精(適量)蔥(1段)姜(0.5塊)幹辣椒(2個)花椒(適量)十三香(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芸豆炒腐竹的做法步驟1、蔥薑辣椒切好備用2、芸...
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發表於:2018-12-23
肉末豆腐一直以來都是大家非常喜愛的美食之一,在很早以前豆腐的加工技術就很成熟了,隨着多年的衍變豆腐花樣性也是層出不窮,但最好吃最爲大家所接受的還是肉末豆腐,色香味俱全,聞着味道都能...