關於煮肉的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蘿蔔煮肉是蘿蔔和肉做成的美食，比較可口的一款美食，蘿蔔的營養比較高，肉的蛋白質含量比較豐富，所以是一款非常好吃的美食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘平時吃淨肉，總感覺很油膩，很不健康，就想加一些什麼和肉攪在一起可以吃出清香的感覺呢，有人推薦不如加一些蘿蔔吧，蘿蔔可以...

食材明細主料娃娃菜（175克）肉麪筋（300克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）娃娃菜煮肉麪筋的做法步驟1、食材：娃娃菜、肉麪筋2、將娃娃菜清洗一下。3、...

之前因爲豬瘟導致豬肉價格上升了不少，並且隨着生活質量的提高，大家都會用別的肉來取代了豬肉，但其實豬肉有一個合理的烹調方法，他也是可以色香味俱全的，那下面就由小編給大家介紹幾個煮肉的...

“這是一款很溫州的煮法記得以前媽媽總是這樣子煮起來給我們吃清清爽爽肉跟筍的搭混讓我們的餐桌超有愛”食材明細主料江筍（500克）五花肉（400克）輔料細鹽（一大匙）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小...

30到40分鐘。肉煮之前需要清洗乾淨，避免影響口感。用竹籤在肉上扎小洞，這樣在肉上加醬油的時候方便入味，口感會更加的美味。煮肉的時候需要關注鍋裏的水，避免水煮幹，造成肉煮糊影響口感。肉...

如果您去過福州的話，那您一定要嘗一嘗福州肉燕，福州肉燕口感細膩，哪種味道使每一個吃過的人都會回味的。據說肉燕是從明朝就流傳起來了。許多人很想在家中嘗試一下肉燕的做法，但是，對於肉燕...

一直以來，專家都指出，在飲食方面在講究葷素搭配，不可偏食，只有營養均衡，才能更有利我們的身體健康，在肉食類，我們最常選用的就是豬肉，但是總是吃一味食材，就會厭煩，那麼我們就來學習一下煮肉調料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料陳皮：適量香菜：適量姜鹽：適量雞精：適量胡椒粉：適量輔料具體步驟1.將羊肉剁成肉餡加入鹽、雞精攪拌均勻，白蘿蔔、陳皮、姜均...

“蘇東坡說過：“無竹則俗，無肉則瘦，若想不俗也不瘦，天天筍煮肉。”天目筍乾乃杭州傳統名產。天目筍乾由鮮嫩竹筍精製而成，以“清鮮蓋世”、“甲於果疏”著稱。是“天目三寶”之一。具有香，嫩...

“少爺他爹牙不太好，炒菜放的精肉，他說嚼着費勁，說煮的肉吃着順口。又煮了精肉，肉用來做菜，肉湯用來煮麪煮粉好了。懶得重新拍麻汁蘸料的圖，就用上次做菜的圖片，步驟是一樣的。”食材明細主料...

山楂、橘子皮、豆卷。肉在燉之前，可以清洗乾淨進行焯水處理，這樣可以去除部分的油脂。烹飪肉的過程中，可以將肉放在鍋中小火慢煎，這樣能煸炒出油脂。購買後的肉需要儘快烹飪，不宜放置過久，以...

食材明細主料豬肉（適量）輔料大蒜（適量）魚香粉（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）油辣椒（適量）雞精（適量）魚香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香水煮肉的做法步驟1、瘦肉切片。2、備好大蒜。3、鍋裏放...

大蔥、生薑、蒜瓣、料酒、啤酒、白酒、花椒、八角、桂皮、香葉、小茴香、陳皮、草果、丁香、陳醋、檸檬等等各種作料都可以加入肉類中去除腥味增加香味。無論是醃製、炒制或是熬煮時都...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一說到芹菜，我就立馬想起了用鹽水和芹菜混合一起泡的雞爪了。啊，現在的禽流感這麼嚴重讓我怎麼吃雞爪了，我要改變自己的...

肉類作爲大家日常餐桌上必不可少的食材，大家對於處理肉類有很多種烹飪方法。就煮肉而言，針對不同的肉類，在煮肉過程中的具體方法也是有所不同的。下面這篇文章就將從豬肉、牛肉、羊肉三種...

加花椒，食鹽，大料、胡椒，白糖，肉桂，生薑，沙仁，桂皮，黃豆，白藍，丁香，山奈，陳皮，草果和小茴香。注意不要加香蔥，大蒜，醬油和紅糖，不利於湯汁的儲存。用大搪瓷杯盛湯，以保證湯汁的原汁原味。要選有蓋的容器...

“封城第十四天。昨天還信心滿滿說再堅持兩天就好了。當晚就被打臉，專家說了，看本月20號吧！”食材明細主料肉圓（4個）青菜（2顆）粉絲（1塊）輔料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）...

食材明細主料肉排（330克）白芸豆（175克）輔料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）白芸豆煮肉排的做法步驟1、食材：肉排（已清洗焯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘每次去菜場必買的是芹菜、家中常備的也是芹菜，哈哈，至於原因嘛，我不說，相信你懂的。今天要告訴大家的就是一道我平時非常...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘可口的西紅柿煮肉碎是用西紅柿和豬肉碎以及蒜泥豆豉油等幾種食材作爲主要的原材料加工製作而成的，西紅柿中含有大量的...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美味茭白乾煮肉不僅僅是一道很平常的家常菜，它裏面含有很多的營養物質，茭白乾煮肉主要是由豬肉製作而成，裏面含有非常多...

“土人蔘是中央種子目，馬齒莧科，土人蔘屬一年生或多年生草本。其根和葉可入藥，味甘、性平，入肺、脾、腎經。具有健脾潤肺、生津通乳、涼血止血等功效。”食材明細主料土人蔘苗（一大把）煮的精...

“烏塌菜以墨綠色葉片供食，葉片肥嫩，可炒食、作湯、涼拌，色美味鮮，營養豐富。具有潤腸通便、預防夜盲症、美容保健等功效。1、潤腸通便烏塌菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料當歸：克姜：克醋：克白砂糖：克鹽：克植物油：具體步驟1.將黃瓜洗淨，切去兩端再切成3釐米長的段，用滾刀法切成大片，再切成粗條；2...