關於霸王雞腿的做法的知識

“這道菜名爲霸王雞腿，美食達人左壯創作的菜，靈感源於製法已失傳的霸王菜。老人常說霸王菜是最好吃的菜，相傳它是項羽軍中廚師所創，行軍打仗肉肯定是肯定經醃製過的，所以萌生了這道菜的想法...

“真的真的真的比某k某麥的好吃”食材明細主料土豆（3個）輔料番茄醬（10ml）花生油（5兩）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薯霸王的做法步驟1、洗淨土豆切條2、水煮2~3分鐘，油炸至外皮稍硬3、大...

“炎炎夏日，幸福莫過於空調、WIFi和西瓜了。一日三餐照樣吃，可是怎麼吃出胃口、吃出滿足，估計是每一個下廚人頭疼的事，拿什麼來拯救我們的胃口呢?都說酸開胃，辣刺激味蕾。如果一道菜以酸辣...

食材明細主料雞肉（適量）輔料霸王花（2顆）玉竹（適量）無花果（3個）海底椰（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）霸王花煲雞湯的做法步驟1、雞肉洗去血水砍大塊。2、雞肉冷水下鍋...

食材明細主料甲魚（4斤）柴雞（2斤）輔料枸杞（5g）紅棗（10個）蔥（1個）姜（1個）豬油（15g）黨蔘（2個）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）進階（難度）霸王別姬的做法步驟1、先把甲魚殼於肉分離，用開水燙一下刷掉殼上的一層薄皮...

“明天就是母親節啦♥可以煲個湯水給老媽去去火氣哦！”食材明細主料豬肺（1副）輔料雞爪（10個）霸王花幹（8個）調料姜（1大塊）蜜棗（2顆）鹽（3匙）花生油（2匙）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）進階（難度）豬肺雞爪煲霸王...

“肘子即蹄膀，位於豬前後腿的下部，是從骱(jie)骨處斬下的部分，一般多用後蹄膀入菜，皮厚、筋多、膠質重，質量較前蹄膀好。由於做法是將洗淨後的肘子去骨帶皮，加入適量的清水及蔥、姜和大料等...

“甲魚是大補之物，滋陰效果特別好。但有不適合吃的人羣，中醫上所講陽虛體質之人，體寒怕冷之人都不適合吃。倒是陰虛盜汗和更年期煩熱之人，吃這個是最好的食療之物。據說，連續吃個三兩回，效果...

食材明細主料豬前肘子（1個）輔料西蘭花（適量）配料薑片（適量）大蔥（適量）小蔥（適量）醬油（適量）八角（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）香葉（適量）小茴香（適量）甘草（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（...

“春夏之交給孩子補補身子～霸王花燉雞湯霸王花用於烹飪主要製作老火靚湯。霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲湯對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結...

“一個人的午餐也不可以馬虎”食材明細主料霸王花（2朵）墨魚（2只）骨頭（1塊）輔料薑片（3片）胡椒（10g）無花果（4個）瑤柱（10g）魚香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）霸王花墨魚湯的做法步驟1、材料準備好2、霸...

食材明細主料全雞腿（2個）風梨（200克）輔料鹽（1/2小匙）紹興酒（1大匙）雞蛋（半個）薯粉（2大匙）配料辣椒醬（2大匙）糖（2大匙）酸鹹（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鳳梨霸王雞的做法步驟1、所需材料：-2、雞肉加上醃...

“雞，有各種做法，各式吃法我比較鍾情於霸王花紅棗蒸雞，味道濃，霸王花吸收了雞汁和紅棗的香氣，非常下飯雞肉滑溜溜的，連我家掉光牙的爺爺也吃得很滋味”食材明細主料雞（一隻）霸王花幹（4朵）輔料生...

“排骨可以各種吃法，今天給大家分享一下我的做法，不好吃你打我！”食材明細主料肋排（適量）輔料青椒（一個）紅椒（兩個）大蒜（四辦）生薑（適量）香菜（適量）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）霸王排骨的做法步...

“因爲老公去上海相機沒回來，昨天又偷懶，所以今天才動手做了這個菜，口感清淡爽滑，很獨特的味道，我一個人把一大盤都吃了，老公嘴巴挑，他覺得奇怪的菜統統不吃，發幾張去年晚上去看火龍果花開放時...

“第一次發帖子所以比較用心給這道菜起了一個肥腸狠得名字霸王肥腸哈哈小時候媽媽經常會做這道菜來吃我自然也很喜歡希望大家也能夠喜歡來吧和我一起享受做菜的樂趣”食材明細主料肥腸...

“霸王花是廣州的特產，這個湯更是廣州的特色湯”食材明細主料霸王花（適量）節瓜（適量）骨頭（適量）輔料生蠔幹（適量）墨魚乾（適量）蜜棗（適量）生薑（適量）魚香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）霸王花節瓜湯的做...

“我們老家的方言喜歡把雞大腿叫做霸腿，是不是很霸氣啊！這一款外焦裏嫩的雞腿非常容易做，大家可以試一試。”食材明細主料雞大腿（6個）輔料蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）紅酒（2勺）蔥（1把）薑片（8...

“霸王花性味甘、涼，入肺，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲湯對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結...

“夏日小菜，回味無窮，蕩氣迴腸，吃了一發不可收拾。”食材明細主料毛豆（1000g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）香菜（適量）食鹽（適量）醬油（適量）陳醋（適量）白胡椒粉（適量）花椒粉（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半...

“霸王花又叫劍花，廣東廣西盛產，尤其以廣東肇慶出的霸王花最好。中醫認爲霸王花性味甘、涼，入肺，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰...

食材明細主料霸王花（2顆）輔料蒜末（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒霸王花的做法步驟1、新鮮霸王花兩朵2、從中間切開，除去花蕊3、清洗乾淨4、切成條狀5、...

“秋日裏，菊黃蟹肥，我們和螃蟹有個約會”食材明細主料德米胚芽米（適量）五花肉（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）生抽（適量）輔料大閘蟹（1只）芋頭（適量）蝦仁（適量）大蔥（適量）糖（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿...

“本人這段時間在刻苦研究湯菜.嘻嘻.很久沒找到合意的菜品發佈啦.霸王花又名劍花.仙人花....據《嶺南採藥錄》：止氣痛，理痰火咳嗽.《常用中草藥手冊》：清熱潤肺，止咳。治肺結核，支氣管炎，頸...

食材明細主料霸王花（1小把）薏仁（手抓2把）豬扇骨（500g）輔料蜜棗（4個）陳皮（3片）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）霸王花薏仁湯的做法步驟1、薏仁水泡30分鐘，洗淨。2、霸王花泡發，清洗幾遍至水清。3...