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發表於:2024-02-25
“話說包湯圓這事兒,春節的時候就極度想付諸行動,可是拖着拖着不知怎麼夏天都快來了,敢情今天是專程來補元宵節功課的。以前沒包過幾回湯圓,所以一開始覺得很難,幸好在包到第三隻的時候,找到...
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發表於:2020-11-26
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑芝麻:適量南瓜:適量糯米粉:適量輔料花生油:適量白糖:適量具體步驟1.南瓜去皮切塊蒸2.蒸好以後加少許白糖攪拌成泥3....
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發表於:2024-02-27
“前段時間看到大家做的湯圓,自己一直做元宵,都是把餡團好放在糕面或糯米麪上滾的,滾一邊放水裏粘一下繼續滾面,大概6--8次就好。說實話還沒有包過湯圓,今天自己用手包包看。面揉好後感覺較...
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發表於:2021-02-09
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:200g南瓜:150g輔料黑芝麻糊:80g熟黑芝麻:適量具體步驟1.南瓜切小塊大火蒸熟。2.趁熱倒入糯米粉中拌勻。3.揉...
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發表於:2023-12-29
“湯圓是過年必不可少的,尤其是正月十五,那是一定要吃的。那今天就提前分享一款湯圓的食譜,湯圓皮是用南瓜泥加糯米粉做的。裏面的黑芝麻餡是三蒸三曬的黑芝麻,經過蒸曬的黑芝麻不易上火。...
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發表於:2020-12-12
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料南瓜泥:115g糯米粉:100g輔料豬油:25g綿白糖:40g黑芝麻:40g具體步驟1.南瓜切皮洗淨,切成小塊。2.南瓜放入鍋上蒸熟,儘量...
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發表於:2019-12-23
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:300糯米粉:120熟黑芝麻:100輔料糖、:適量香油:少許具體步驟1.南瓜去皮去籽,切成塊狀,微波爐高火加熱至熟軟2.南瓜泥一...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料南瓜(一段)糯米粉(適量)黑芝麻糊(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜黑芝麻湯圓的做法步驟1、南瓜切小塊大火蒸熟。2、趁熱倒入糯米粉中拌勻。3、揉成柔軟...
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發表於:2024-02-28
“元宵,是以餡爲基礎製作的。大致過程是先是拌餡料,和勻後攤成大圓薄片,晾涼後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裏,倒上江米粉,“篩”起來了。隨着餡料在互相撞擊...
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發表於:2024-01-31
“前些日子清理冰箱,發現小小一坨南瓜泥,卻怎麼也想不起當初留存它的理由。除夕,談論起初一的湯圓,心中一動,想起那不知爲何的南瓜泥。既忘初衷,索性就貢獻給年初一的湯圓。從來不敢在湯圓皮...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料熟芝麻粉(150克)金桔醬(適量)熟核桃(50)白豬油(150克)輔料砂糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻湯圓餡的做法步驟1、準備材料,黑芝麻粉,核桃,金桔醬,砂糖,白豬油2、熟芝麻粉...
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發表於:2024-01-11
“以前和父母在一起的時候每年過年媽媽都會買回一塊豬油年三十晚上包好湯圓,初一的早飯就是那流淌着濃郁芝麻香的湯圓,而婆婆那邊更喜歡買些半成品,吃口更甜,更膩,香味不足。”食材明細主料...
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發表於:2024-01-07
“純天然色素,應該比外面賣的健康點,吃的放心。”食材明細主料南瓜(適量)黑芝麻(適量)紅豆(適量)輔料牛奶(一點點)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻餡南瓜牛奶湯圓的做法步驟1、準備南瓜,...
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發表於:2024-01-31
“黑芝麻湯圓,上海人也叫黑洋酥湯圓。咬一口皮,裏面的餡就流出來了,甜甜的非常好吃。因爲湯圓有着團團圓圓的寓意,所以元旦節要吃湯圓,大年初一要吃湯圓,元宵節也要吃湯圓。往年都是爸爸包,我...
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發表於:2024-01-11
“提起過年當然要吃湯圓了、大年初一的早上那碗熱氣騰騰的湯圓了、湯圓象徵着新的一年和和美美、團團圓圓、甜甜蜜蜜、想起了關於這種美食的一則謎語:“河裏一羣鵝,漂的漂,落的落。”這是...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料南瓜泥(適量)糯米粉(適量)黑芝麻湯圓餡(適量)輔料紅棗(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅棗南瓜芝麻湯圓的做法步驟1、南瓜蒸熟壓成泥,趁熱拌入糯米粉。2、揉成粉團,蓋蓋餳發...
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發表於:2024-02-10
“昨天去超市,湯圓銷售很火爆。最後的促銷是買一送一,心動了,本想偷個懶買兩包得了,就不用包了。一看配料表,還是果斷放下。買一包黑芝麻一包糯米粉還是自己回家包吧。去年元宵節包了黑芝麻...
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發表於:2024-02-10
“這是一款味道比較清淡的紅豆湯,而裏面的黑芝麻湯圓,鹹香口味的,非常新穎別緻。”食材明細主料黑芝麻(100g)糯米粉(150g)溫水(適量)丘比焙煎芝麻沙拉汁(兩袋)紅豆沙(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時...
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發表於:2023-12-29
“今天就是元宵節啦,每年的這一天都要吃湯圓。今天自己製作一款黑芝麻湯圓,皮不開裂,餡料流心的小竅門一起分享給大家。祝大家新的一年紅紅火火團團圓圓。”食材明細主料糯米粉(100g)輔料溫...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料南瓜(適量)輔料黑芝麻餡(適量)糯米粉(適量)甜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻南瓜湯圓的做法步驟1、成品圖2、將南瓜去皮切片,放入碗裏,放入電飯煲蒸熟3、記得蒸熟的南瓜將...
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發表於:2024-02-26
“黑芝麻可是個寶貝,黑芝麻含有多種人體必需氨基酸,在維生素E和維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料糯米粉(500g)開水(250g)玉米油(12g)輔料玉米油(適量)調料黑芝麻餡(適量)甜香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻湯圓的做法步驟1、黑芝麻餡20克一個做好。2、糯米粉中慢慢加入開...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料糯米粉(適量)黑芝麻(適量)牛奶(適量)輔料紅豆(適量)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻湯圓的做法步驟1、紅豆提前煮好可以放紅糖,煮好可以壓成泥,這樣也行隨便你。2、糯米粉加...
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發表於:2023-12-29
“湯圓吃的不多,總覺得外面吃的太甜膩家裏那段時間買了很多的花生和芝麻,想着放着怕壞於是就做了南瓜味道的花生芝麻湯圓想着馬上元旦節了,朋友來家裏剛好下午茶安排上這樣新的一年都要甜...
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發表於:2024-02-26
“打小起就很喜歡吃甜食,這道美美的香甜糯糯的甜品主食肯定不可能逃出我的手掌。好啦,不多說啦,趕緊開始介紹我的美味吧,希望大家多多支援哦”食材明細主料水糯米粉(250克)黑芝麻粉(200克)綿白...